清炒淮山、干锅菌类、土豆炖胡萝卜、西兰花炒油豆腐……11月26日，岳阳首例纯素食宴席在近300名宾客的期待中登场。为了推广素食文化和健康知识，市民方谷良先生和家人商量后，在泰和大酒店举行自己60岁大寿庆典，宴席上全部都是素菜。
中午12点，方谷良的寿宴准时开席，一盘盘别致素菜轮番亮相，与平常的宴席相比，这场寿宴不一样：桌上没有一个荤菜，宾客除了亲友外，一半是素食者和传统文化爱好者。宴席的仪式也不一样，儿子在台下向台上双亲行跪拜礼，让在场宾客十分动容。
除此之外，宴会场到处可见中国传统文化知识册子，会场还有小朋友背诵国学经典、古琴老师弹奏古琴、佛学大师讲佛理，整个宴席充满浓浓的传统文化味。“学而时习之，不亦说(悦)乎?有朋自远方来，不亦乐乎?人不知而不愠，不亦君子乎?”一群幼儿园小朋友上场背诵《孔子说》和《弟子规》，引起在场宾客阵阵赞叹声，这让寿星方谷良先生松了口气：“我们举行素食宴时最担心亲友们接受不了，希望大伙能通过这场特殊而普通的宴席理解素食、喜爱中华传统文化。”“一开始准备办素食宴的时候，我家里很多亲戚都反对，他们都觉得吃饭不吃肉是件很痛苦的事情，我们做了很多工作。”方谷良的儿子方常告诉记者，之所以举办一场素食宴席，是因为他们全家人都吃素，也是素食文化的推广者。他希望通过举办这样一场全素食宴席，影响身边的亲戚朋友践行低碳环保、绿色健康的生活方式。
宴席结束后，很多宾客都觉得这是一场很有意义的宴席，参加素宴的李小姐告诉记者：“为了健康和环保，我以后也会少吃肉，逐渐以素食为主。”
10月8日，首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化，倡导健康生活，培养素雅品味，实现五福人生，设置厨艺比赛、素食展示
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星云法师时间：2024-07-29
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国庆七天长假刚刚落下帷幕，假期里聚会当然少不了，朋友相聚，把酒言欢，难免会放纵自己胡吃海喝。那么，过节肥三斤自然成为正常上班后要处理的重要事项了。除去运动之外，
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素食资讯时间：2024-04-06
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刘小炮老师19日晚上，素食营销论坛请来了广州怡新素食餐厅老板刘小炮老师，为参与会员介绍怡新素食的发展模式做一个分享与交流。刘老师首先表明所有的模式都是可以存在的，
素食资讯时间：2024-04-03
金秋十月，秋高气爽，暖阳作伴。横店大智禅寺，迎来了第十届庙会暨素食美食节。随着人流，我同文友进入了大智禅寺，目睹了美食节那般景象。躲闪人群，“热烈祝贺大智禅寺第
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素食养生时间：2024-04-01
素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸(奶类除外)，因而引起心血管疾病
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腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙
素食养生时间：2024-03-29
素食是一个修心的过程。素食者并非单纯不吃肉，素食者选择食物的目的，除了有考虑不杀生的原因外，终极的目标是修心。很简单吧，选择不吃肉的想法，本身已经是对内心的一种
素食资讯时间：2024-03-28
水族自称海水，意为水人。人口36万。早在秦汉以前，岭南地区以及东南沿海一带就居住着许多部落，据测水族是从一个叫做“落越”的部落发展起来的。清代人们称其为“水家苗”
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原料：面粉300g、植物油适量、香辣粉适量做法：1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面
素食养生时间：2024-03-27
在炎炎夏日，会让你食欲一落千丈、精神不振。很多人都会选择冰水和雪糕等食物来解暑，它们虽然可以迅速降温，但容易伤胃。那么，有没有既营养又解暑的食物呢？今天小编就就
素食养生时间：2024-03-27
素食养生中也讲究喝汤，其中有一道名汤，叫五行养生汤。五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效，对三高、便秘、失眠、妇科
素食养生时间：2024-03-26
1、晚上吃姜等于吃砒霜生姜本性属温热食物，有散寒暖体，温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋，并且通体温暖。但是晚上吃姜
素食资讯时间：2024-03-26
谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血
素食养生时间：2024-03-24
原料：主料：长茄子300克。配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，姜末3克。制作方法：1、把茄子去蒂洗净
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随着夏天的到来，越来越多的人在饮食方面愿意选择素食，但是不正确的素食方式反而会家中身体的不适。正确进行素食营养搭配，健康生活每一天。由于健康、环保、动物保护等原
素食养生时间：2024-03-21
这两天气温下降比较明显，入冬过后大家就会通过进补为体内储存能量。但是得注意了，大量的脂肪堆积会增加身体负荷。11月25日是国际素食日，是一个自1986年开始来源于印度的
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素食饮食可以延长寿命。素食的男性平均寿命为83.3岁，而非素食的男性平均寿命为73.8岁。素食的女性平均寿命为85.7岁，比非素食的女性高出6.1岁。这项研究正在进行中，参与
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素食养生时间：2024-03-15
大米和小麦都是重要的传统食粮，我们离不开它们。但如果你可以把更多谷物引入食谱，则可以为身体注入更多元的营养素。下面这些谷物食品营养丰富，而且很容易在菜市场或超市
素食养生时间：2024-03-15
蛋乳素食是一种较好的膳食方式。对老年人而言，蛋乳素食被称为广义的合理素食，它可更好地避免饮食中优质蛋白质及钙、铁、锌等元素不足的缺点。合理素食包括以下内容：在素
素食养生时间：2024-03-14
近日，由中国粮油学会粮油营养分会、营养健康食品产业技术创新战略联盟和中粮营养健康研究院主办的第七期中粮营养健康大讲堂在京开讲,澳大利亚科学与工程院院士Mark L.Wahl
素食资讯时间：2024-03-13
莲藕：生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。板栗：栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳
素食养生时间：2024-03-11