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“食草族”的天堂：在巴厘岛乌布的这5家生机餐厅爱上吃草！

素食组织 2015-12-15

乌布

巴厘岛乌布

茱莉亚·罗伯茨主演的《Eat,Pray,Love》让巴厘岛乌布（Ubud）彻底火遍全球。这个旅游重镇坐落在巴厘岛中部一个平缓的山坡上，四处都是梯田和山林，非常宁静祥和，如果你想远离喧嚣，这里就是最好的选择。

你可以在乌布市中心的传统市场上（Ubud Pasar）体验巴厘岛的文化艺术。

在建于16世纪的乌布皇宫感受历史，欣赏宫殿里的精致艺术，下午七点半开始还可以欣赏到极具巴厘岛本土特色的传统舞蹈表演。

在山顶上欣赏京打玛尼火山（Kintamani Mountain）和火山湖的美景。

每天，人们都会用美丽的鲜花和水果供养神灵，在这里体验到最浓郁的印度教文化。

在市集上欣赏各种奇花异果，顺便还可以大饱口福！

最棒的是，吃水果吃到饱，人生不要太美好！网上看到当地还有素食者举办的巴厘岛水果节（Bali Fruit Festival）！

如果你是个还没去过巴厘岛乌布的素食者，强烈建议你将它排在旅行清单的首位。这个小镇简直就是“食草族”的天堂，各类素食应有尽有，水果蔬菜丰富多彩。细讲起来数也数不完，今天就跟随我们的推荐探访巴厘岛乌布5处最佳素食去处吧！

Living Food Lab 生机食吧

这家小咖啡馆兼供各种美食，当然也包括我们最爱的素食选项了。此处与乌布相连，也是本镇最受欢迎的共享办公区域，环境舒适安静，具有创新范儿。很多电脑办公族在这儿常驻，用网谋生。

他家有三明治，地中海美食，还有意式千层面，最棒的还是他家冰箱里的生食甜点。这里主打的酸橙派和香草味椰子水是我的最爱，而另一令人振奋之处是位于大片稻田之上供大家休憩的院子。

Tukies

他家是著名的“椰子商店”，当你看到窗台和门外摆放着一排排的椰子时，就知道到Tukies了。

鲜榨甘蔗汁

椰子冰淇淋

你可以品尝一整个冰冻椰子或者来一杯鲜榨的甘蔗汁。当然，最美味的还数椰子冰淇淋啦，用椰子碎和椰奶冻点缀，哪怕一小杯就已经给予吃货们天堂般的享受。另外，Tukies也出售其他的一些素食点心以及自制的罐装椰油酱、椰子糖。

Down to Earth Café 脚踏实地咖啡馆

看到此馆的菜单时我差点没乐晕过去，它满足了我对素食的所有想象。墨西哥玉米片儿蘸上豆腐做的酸奶油，鲁宾三明治，素三文鱼，基本上你可以吃到任何你想吃的不含肉类的素食。沙拉三明治和牛油果吐司就是我最爱的佳肴，玫瑰生巧克力蛋糕是我最爱的甜点。说到甜点，他家冰箱贮藏着我以前见都没见过的好东西。豆腐芝士蛋糕，苹果派，还有各种各样的饼干，每次光顾我都想把它们都买下。

9 Warung 9号餐厅

此餐厅在我心中占有特别的一席之地，因为它赋予食物更深刻的涵义。纯素自助任你选，价钱确是非常实惠，并且离开时只需把钱放在桌上的钱罐子里即可。

但9号餐厅唯一的要求就是吃完后自己刷盘子。老板将这家餐厅当做是一个分享社区，他们还提供免费的舞蹈课程，有很多藏书，有时还有免费的试喝咖啡。

Seeds of Life生命之籽

这里是生食者/纯素主义者的咖啡屋，以给素食爱好者提供健康且有创意的美食为已任。他们有一个装满了康普茶的冰箱，另有一个甜品冰箱，里面装满了生巧克力，还有每周特供的菜品。

Mexican Lasagna at Seeds of Life 生命之籽的墨西哥千层饼

你可以在此找到墨西哥千层饼，意大利千层饼，美式汉堡还有巧克力香蕉薄饼。菜单上还有各种各样的冰沙，糖浆，异国香茶并且详细介绍了它们的保健功能。在这里，你还可以看到人们在坐垫上冥想，研究塔罗牌或者讨论在最近的瑜伽课上又学到了什么。

推荐者：Shannon Ullman，是一个纯素旅行者，已经环游世界2年了，知道如何在新地方搜出最好的餐厅，十分喜爱甜点。如果想关注她，你可以在facebook或instagram上搜@livesabroad，在twitter上搜@livesabroad1。

更新于：2015-12-15 20:55