3月9日,一位老者在免费餐厅里就餐。
每天中午,年过七旬的老郑就会溜达到罗湖鹤围村蹭一顿丰盛的素食午餐,对他来说,这顿免费午餐不仅让他体会到了素食的乐趣,还让他结识了不少同龄的老年伙伴。而在过去的一年多时间里,这家提供免费素食午餐的餐厅几乎每天都会聚集至少200个前来吃素食的市民。
在餐厅主要负责人刘先生看来,素食主义不仅是一种理念,更是一种健康的生活方式。在餐厅开业的一年多来,刘先生几乎每月都得向餐厅注入数万元资金,以维持餐厅的正常运转。如今,这家公益性质的餐厅已步入轨道,刘先生希望更多的人参与进来。
充满爱心的素食餐厅
这是一家公益性质的餐厅,位于罗湖区鹤围村鹤围路,只提供午餐(免费),不提供早餐和晚餐。近日,南都记者来到该餐厅看到,一间约50平方的小屋子里,摆放着十几张桌子,屋子的每个角落都整齐有序,正中间是一个窗口式的打饭台。午餐的菜品均为素菜,有咸菜、大白菜以及豆制品等,每个用餐者只需排队领取碗筷后便可到窗口选菜吃饭。
在选菜吃饭时,身穿红色马甲义工服的义工总会提醒一句:“饭菜随便吃,但不准浪费。”住在福田区的老郑介绍,不浪费是餐厅里唯一的规则。去年年底,老郑在附近参加完一个老年活动后,无意间溜达到此处。他看见精美的素食午餐,以及热情的义工,平时爱吃素的老郑便排队在此吃了顿。
“几乎每天都开,菜品是四菜一汤,都是素的,味道很不错。”老郑称,吃完后,为了避免浪费,每个人需用桌上的热水冲刷碗筷,然后喝下去。在老郑看来,这个公益餐厅让他收获颇多。除了精美的素食,老郑还在此结识了不少同龄人。“认识了好多朋友,以前我的老年圈子都不在这边,现在我每星期过来好几次跟他们一起搞活动。”
9日中午,南都记者看到,餐厅的大门外已经排了数十名等待用餐的市民。值得一提的是,还有不少老人带着小孙子、孙女一起来吃素。据张阿婆介绍,其儿子儿媳平时上班忙,只能由其带小孩。但由于家离学校较远,如果回去做饭再送孙子上学就有可能迟到,小孙子的午餐问题是张阿婆的心病。
“后来听人介绍说这里免费吃素菜,就过来了。”张阿婆表示,小孩子吃点素菜对身体有帮助,但也不是每天都吃素,“我基本一周来两次吧,吃完就带他到处逛逛,然后送到学校。”
记者注意到,前来吃素菜的大多是老年人,每当有腿脚不好的老年人需要吃饭的,餐厅里的义工均会前去询问吃什么,然后打好饭菜送到老人桌上。在这间不大的餐厅里,人文关怀随处可见。一个衣着褴褛的老人在餐厅门口怯怯地张望着,热心的义工便马上出门将她迎至屋内,并打好暖心的饭菜。
负责人希望更多的人参与进来
据了解,这家餐厅成立至今已有一年多。据其主要负责人刘先生介绍,一年多前,其和几个做生意的朋友觉得,他们的财富来自于这个社会,现在是时候回馈社会。几人便联合筹资开办了一家餐厅。
刘先生称,其也是一名素食主义者,“素食是一种健康的生活方式,同时也算是‘餐桌上的放生’,我们搞这个非营利的餐厅就是让市民体验素食的乐趣。”刘先生介绍,其之前经常抽烟、喝酒,但自从接触素食后,他逐步戒掉了这两个坏习惯,“吃素有好几年了,现在感觉身体比以前好多了。”
对于这家餐厅的理念,刘先生认为主要是奉献。他介绍,餐厅里有数十个义工,均是流动性质且自发而来的。“比如,有些人来吃过饭后,觉得还不错,下次就主动来做义工了。”
小陈便是一例,其介绍,其此前在生活中并不为人所接纳,但到该餐厅吃了饭并做起义工后,发现大妈大爷们都对他很认可。“比如有熟悉的大妈大爷现在过来了,都老远就给我打招呼,有的还从家里给我带些小礼物,真的挺感激的,很有成就感。”小陈说,在当义工的期间,给他触动最大的便是,有一次有个阿婆剩了些饭在碗里,在收拾桌子时负责人刘先生看到了,便当着众义工的面将剩饭吃了下去,“当时想他这么大一个老总都吃别人的剩饭,以身作则拒绝浪费,我还有啥事干不好呢。”
据刘先生介绍,由于餐厅属于非营利性质,其和朋友每天都需要投入成本,“里面有直接成本,也就是柴米油盐啥的,还有间接成本,最重要的就是人力。”刘先生表示,目前餐厅的模式已经步入轨道,其和朋友商量着准备再开一家分店,将素食主义传播给更多的人,“现在就是资金和人力有些费劲,我也希望有更多的人参与进来。”
我们推广的是 圣 玄奘大师的如来藏妙义亲爱的朋友,您想了解:什么是真正的佛法?如何快乐学佛?佛法如何让我们断除烦恼?请联系我们电话:151 9580 6515微信:151 9580 65
文化资讯时间:2024-11-15
钟茂森:散心念佛的福善都不可计量,何况净念相继 你这里讲,希望用禅来开智慧,用密法来增加福报,蕅益大师说不用了,你果然能信愿持名,这一句阿弥陀佛,每一句佛号,一
其他因果故事时间:2024-10-25
春光明媚桃红柳绿卯兔年广东第一场公益中华香文化香学香养研习在世外清境观音山开启三年疫情的压抑用中华传统本草及香养释放疗愈身心让生命一路绽放你将正本清源学习中华传
香道资讯时间:2024-10-16
10月8日,首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化,倡导健康生活,培养素雅品味,实现五福人生,设置厨艺比赛、素食展示
文化资讯时间:2024-10-10
邪YIN万万不可犯的重要原因!以下是本人觉得写的不错的一篇关于邪淫的解读,相信对有缘看到此文章的人有益处。希望大家对邪淫的事情有个了解,在学佛的路上有个参考。 关于
戒邪淫故事时间:2024-09-12
虽然是现在吃素了,吃得很讲究,要吃这个、那个的,还有什么素鸡、素鸭、素什么,全都上来了。现在这个素食铺,做得非常象形,我说你吃了,跟吃动物的身体是一样的罪,因为
梦参老和尚时间:2024-08-31
你相信因果吗?什么是因果呢?任何事物的产生都是有众多条件引起的,这些条件就是因,由这些因产生的事物就是果。佛陀也无法逃脱因果,受了风寒引起了背部疼痛的痼疾,所以我
因果报应时间:2024-08-27
青海省内最大藏佛寺庙,建成已有600年,现今免费对外开放西宁塔尔寺,距省会西宁市区26公里,是青海地区最大的一处藏传佛教寺庙。其与西藏的色拉寺、哲蚌寺、扎什伦布寺、
禅理故事时间:2024-07-26
说到情感问题在线咨询免费,我相信很多人都在网上看到这样的网站。这些网站,打着在线咨询免费的噱头,吸引客户进行咨询。但是,这样的咨询服务具有一定的片面性。为什么呢
风水知识时间:2024-07-12
供养三宝要有规矩宣化上人慈悲开示:食物在没献给佛僧的时候,勿得先食。所以在家人在庙上吃东西,必须要等到供过佛,出家人也来吃了,大家一起吃才可以。不可以在出家人还
宣化上人时间:2024-07-03
俗话说一年之计在于春,一日之计在于晨,早上作为开店的时间对生意的发展是很重要的如果在这个时间段不多加注意,很有可能会对后续的生意造成影响,所以在早上开店的时候要
风水知识时间:2024-07-02
一些喜欢读书的家庭会单独的设立一个书房,或者是一个单独的办公区域,这个时候这个区域的风水也是需要注意的,以下的这几点书房装修风水禁忌,不知道你都留意道了吗?一、
风水知识时间:2024-06-30
皮肤干燥除了保湿以外也可以吃出美丽肌肤,下面就一起看看以下5种素食不仅味美而且美肤哦!莲藕莲藕粥尤具药效,如果和莲子合用,效果更好,只需在粥中加入30克的莲藕。红
素食资讯时间:2024-06-27
根据中国几千年的文化传统来看,我们在做一些比较重大的事情的时候,一般都是需要提前找一个黄道吉日。这不仅仅是因为出于我们的传统风水文化,更加是为了我们可以在好的时
风水知识时间:2024-06-27
莲藕:生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。板栗:栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳
素食资讯时间:2024-06-25
我国民间每逢办理大事喜事,往往都要请风水师父看日子,也就是所谓的择吉日,逢到人生大事之一的结婚,自然也不例外。在传统择日学中,认为有些日子办理婚嫁事宜并不合适,
风水知识时间:2024-06-25
农村一般做什么事情都是需要去选一个好日子的,因为只有在吉利的日子里才能够有一个好的寓意,也是寄托了人们的一种愿望,希望今后的日子可以过得顺顺利利的。而安门就是一
风水知识时间:2024-06-24
我们知道传统意义的结婚指的是举办婚礼,而在当今社会,领了结婚证就算是结婚了。因为领结婚证和举办婚礼一般是分开进行的,所以,就会出现两个日子。那么,选好日子领结婚
风水知识时间:2024-06-22
中国人自古以来就要择吉的习俗,不仅如此,中国人还将择吉这一传统发展成一门学科,自成一门,也就是我们所说择日学。由此可见,择吉在中国文化中的地位。随着科学技术的发
风水知识时间:2024-06-20
补血不必阿胶汤,素食功效才更棒!谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而
素食资讯时间:2024-06-15
大家在路上走的时候,是不是经常发现有很多的铺面或者住宅门口都会悬挂有一面镜子,这就是八卦镜,是风水吉祥物的一种。之所以悬挂八卦镜,是为了化煞或者吸纳,起镇宅辟邪
风水知识时间:2024-06-14
可能大家在日常生活中总是会遇到类似便秘、肚胀、皮肤暗沉等等之类的一些身体症状问题,但是却有不知道这些症状的根源在何处根本没有办法对症下药。但是其实在养生食疗界之
风水知识时间:2024-06-14
民间传说,八卦镜是一种风水吉祥物。这个物件在早年间风靡一时,用于房屋格局配置的一件装备,一些不好的环境,为了适配安静祥和的氛围,通常会悬挂一个八卦镜。而一些民间
风水知识时间:2024-06-14
秦客,是中国秦文化艺术交流中心和中国素食研究所全力打造的中国素食文化的标杆平台。秦客经过一段时间的运作,听取了方方面面的意见,在社会各界人士的帮助和支持下,日前在
素食资讯时间:2024-06-13
养生是当今社会比较热门的话题,因为受环境和不良习惯的影响,很多的病痛越来越年轻化。为了保障有一个好的身体,了解一些简单的养生方法是很有必要的。一周辟谷食谱,可以
风水知识时间:2024-06-11
日常必吃的九种防癌蔬菜蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多防癌抗癌物质,其中最容易选择的是蔬菜,科学家们研究证实,科学地选择食用蔬菜对
素食资讯时间:2024-06-11
我们一生当中可能都会多多少少的遇到一些疾病,这都是正常的,但是有许多的疾病例如癌症一般的还是不得的好。尤其是在现代社会生活的影响之下,有许多的人在追逐生活的同时
风水知识时间:2024-06-11
水陆法会可谓是汉传佛教文化当中比较重要的法会之一,在我们本身的传统民俗文化当中其实也有不可磨灭的、浓墨重彩的一笔,是不可以随便忘却的传统文化重要组成。在每年的农
风水知识时间:2024-06-09
癌症可谓是我们日常生活之中比较惧怕的一种疾病了,患上之后几乎就是九死一生,就算拯救过来了,也会给家里带来不少的经济负担。其实我们虽然不能消除癌症的存在,但是我们
风水知识时间:2024-06-07
结婚之前,在古代的时候很多人都会拿着八字去推算看看,自己和另一半的八字是否相合,因为毕竟在古代的时候,一旦结了婚之后就不可以离婚 ,除非是有什么特殊的情况,才有
风水知识时间:2024-06-05
看到幼小的孩子写作业,妈妈爱子心切,就说:“孩子,你睡觉吧,作业由妈妈代你来做。”直到有一天,孩子的手被小刀割破了,他就大叫:“妈妈,好痛喔,你来代我痛一下好吗
星云法师时间:2024-05-30
今天小编要告诉大家吃这四种素食完全胜过吃肉。1红薯:补虚乏、益气力营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,
素食资讯时间:2024-05-28
一直以来,婚姻配在社会中的重视程度很高。俗话说家和万事兴,良好的婚配就像催化剂,促使整个家庭气氛融洽和睦,家庭整体运势节节高升,反之,则是一种损耗。小家和睦,大
风水知识时间:2024-05-27
吃素已成为时下健康饮食的新潮流,不管主张“纯素”、“奶素”、“蛋奶素”或“健康素”都让这股热潮漫向全球。然而新式的素菜不再是传统素菜那么单调,无论在外形或是烹调
烧菜类时间:2024-05-22
近些年来,排毒成为一个流行词汇。其实,从严格意义上来说,排毒并不是一个严谨的科学用语,并且至今没人能很明确地表述这个概念。但合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道
素食资讯时间:2024-05-21
著名的影视明星胡静是个水灵漂亮的姑娘,她出道时间也很久了,可是依旧容颜美丽,那么她的秘诀是什么呢?其实也很简单,她是个素食主义者,她说吃素让她变的更美丽了。首先
素食资讯时间:2024-05-18
健康的人生幸福的生活最重要的意义在于养,素食养生并非空穴来风。素食提供给我们的营养和能量也不比肉食少,较多的胆固醇以及脂肪会造成各种心血管疾病。多吃素食已经成为
素食资讯时间:2024-05-03
赵薇说:很多人都是因为痛苦才亲近佛法,我当初也是一样。因为周围的人没法给你最好的解答,你只能自己去找。 佛法博大精深,只要你进到佛法里找,都可以找到答案,佛教里
素食资讯时间:2024-04-27
素食会比肉食缺少营养吗,素食者的力量和速度不如肉食者吗,素食者的运动成绩不如肉食者吗?20世纪最伟大的田径运动员卡尔刘易斯给了我们最好的答案,但是如果你认为刘易斯
素食资讯时间:2024-04-25
一直以来,对于素食的误解之一就是宗教意义上的素食教条。那么今天咱们不讲主义,只从健康的本源上唤醒素食的清透好味~五谷杂粮制造快乐的高能量食物五谷杂粮的代表性食材
素食资讯时间:2024-04-22
素食的功德利益我们老祖先说过:一日吃斋,天下杀生无我份。你今天吃斋,今天全世界杀生就与你没关系。像联网一样,你的电脑没有连接到杀生的网里。老祖先又说:吃他一口肉
素食资讯时间:2024-04-12
国庆七天长假刚刚落下帷幕,假期里聚会当然少不了,朋友相聚,把酒言欢,难免会放纵自己胡吃海喝。那么,过节肥三斤自然成为正常上班后要处理的重要事项了。除去运动之外,
素食资讯时间:2024-04-07
这些年吃过不少素餐,印象比较深刻的有成都文殊院的红烧鱼、北京广化寺的罗汉菜、三亚南山佛教文化苑的刺参拼盘等,菜品虽然各有千秋,但无论佛素还是仿荤,素斋的品种和卖
素食资讯时间:2024-04-06
1月4日上午,带着一份尊老敬老的深情厚意,市素食协会40名义工以及素食协会联盟的素食馆单位,他们分别是爱心家园、金竹园 、新会和穗、聚心园、清心阁 。到市福利院慰问老
素食资讯时间:2024-04-05
刘小炮老师19日晚上,素食营销论坛请来了广州怡新素食餐厅老板刘小炮老师,为参与会员介绍怡新素食的发展模式做一个分享与交流。刘老师首先表明所有的模式都是可以存在的,
素食资讯时间:2024-04-03
金秋十月,秋高气爽,暖阳作伴。横店大智禅寺,迎来了第十届庙会暨素食美食节。随着人流,我同文友进入了大智禅寺,目睹了美食节那般景象。躲闪人群,“热烈祝贺大智禅寺第
素食资讯时间:2024-04-03
许多人都有种错误观念,认为只吃菜不吃肉就会贫血。其实,不少植物性食物,不但含有铁、胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血食物!下面就来介绍几种常见
素食养生时间:2024-04-01
素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸(奶类除外),因而引起心血管疾病
素食养生时间:2024-03-29
腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙
素食养生时间:2024-03-29
素食是一个修心的过程。素食者并非单纯不吃肉,素食者选择食物的目的,除了有考虑不杀生的原因外,终极的目标是修心。很简单吧,选择不吃肉的想法,本身已经是对内心的一种
素食资讯时间:2024-03-28