素食,不因宗教,不为养生,也不是极端环保主义者,也许只是某一个时刻,忽然冒出来的出离心。
想好周末撒欢聚餐的去处了吗?醒醒肠胃,春天从一顿素食开始?
抛开这两日饿了么公关风云不谈,我们的确要对送入口的食物百倍上心。也许你要说,辛辛苦苦经过几千万年,才进化到食物链顶端,就是为了吃肉啊!
但有数据标明,“嘴巴拯救地球”,肉食排碳量是素食的三倍耶!无论你是坚持素食多年,还是心血来潮尝鲜,都可以稍稍跟肉肉来个断舍离,体味素食的美妙,偶尔当一回Meekprey(食草动物)也不错~
这份素食清单涵盖北上广三地,要去尝鲜的你,可以行动起来了!
帝都
北京城内外寺庙众多,无论是香火鼎盛的雍和宫还是隐藏在胡同深处的法源寺,周围都有为各种素食餐厅,它们大隐于市,未染喧嚣。
三摩地素食:还原食材本身之美
三摩地,即“住心于一境而不散乱”,行者住于三摩地,观想凝照,智慧明朗,即能断除一切烦恼而证得真理。
三摩地没有“仿荤”菜,还原食材本身最真实自然的独特味道是这里一直遵循的膳食原则。
大厨赵斌虽未学过作画,却懂得将一个白瓷盘的方寸之间打造得张弛有度,吃素,又要崇高境界,这里对路。
地址:朝阳区新源南路16号世芳豪庭2楼
卧佛山庄素菜馆:山水之间
位于北京植物园,青山绿水,亭台楼阁,远离尘世。以假乱真的荤菜,菜品丰富,色泽形态虽然仿荤,但以清淡的汤汁调配,口感清爽。
地址:海淀区卧佛寺路北京植物园内(近香山环岛)
百合素食:小院儿里的素食天堂
簋街镀金的小胡同里,餐厅是一个四合院,旁边就是华侨博物馆,门口没有接待服务员,往里走会看见古香古色的建筑。可以选择在室内进餐,或者在洒满阳光的庭院里用餐。
地址:东城区东直门北小街草园胡同甲23号(簋街和东直门北小街)
The Veggie Table:西餐也可素
The Veggie Table虽卖西餐,却挺有中式风格,店里的布置很有情调,静静地呆上一个下午也不会察觉时间的流逝。
装修舒适,开阔的座位和摆放有序的绿色植物也令人觉得十分惬意。内部有个可爱的“天上”二层,放着俩超大柔软适合睡觉的沙发,还有一把吉他。
地址:东城区雍和宫五道营胡同甲19号(近雍和宫地铁站)
魔都
上海的素食也带着这座城市的性格,江南的弄堂文化和西方文明的和平共处,无论是高档的素食西餐馆,还是街角转弯处的私家素食,情调二字从没离开过。
597素餐厅:素食老店
远近闻名的素食老店,厨师都是有着十几年素食烹饪经验的大厨,偏爱纯手工制作素食菜肴,使素食呈现信息按自然的独特美味。
地址:莘庄仲盛世界商城5楼10号
干叶子茶料理:喝茶天,美食地
货架式的格局很特别,蔬菜都整齐的排列在橱柜里自取。最有趣的其实还是制茶,材料都放在柜子里自己随意抓取调配,感觉就像体验了一把做老中医一样。
地址:长宁区新华路359号(定西路口)
Green Vege Cafe:复古派素食
这是一家极其地道的复古派素食餐厅,从视觉到口味统统颠覆你对素食的传统印象。店里的装饰品全部都是老板老板娘的私人收藏,都是真正的旧物。
地址:徐汇区中山南二路699号3-301室
大蔬无界:闹中取静
闹中取静于徐家汇公园对面。五层建筑,每一层对应水、木、火、土、金,五行相生,代表生生不息的生命轮回,为蔬食世界呈现出不一样的美感视野。
地址:中山东二路外滩22号4楼
广州
羊城的素食店多半都有些“俏皮”,各种各样精致的小食、甜品,也许你叫不出名字,但那味道一定会让你生出“相逢何必曾相识”的感觉。
炳胜·禅意茶素
环境中带有几分清幽,全部使用小房间,最适合三五知己聚餐,尤其对女生胃口。小盘小碟的点上一桌,简直棒呆。
地址:前进路146号晓港公园正门
紫竹林素食:吃饭是一种修行
老板是一个善心人,经常免费派发食物俾孤寡老人同残障人士。店周围种满了葱郁树木,绿意婆娑,清幽宁静。再这样的店里进食,其实也是一种修行。
地址:南田路77号
心田种植:一花一世界
很多人走进这家店的时候会以为是进到了花店,各个角落里不同品种的花花草草生机勃勃。现摘现做现吃,保留食物最本真的味道,对于原味主义的小伙伴来说,简直就是福音。
地址:海明路22号力迅上筑东区D002
莲慈素食馆:比美味更美味
餐厅比较大,餐位都比较多,毫无拥挤的感觉。最大的特点就是安静,仿佛整个店面中的空气都流动得比其他地方慢,装修古香古色,但气氛却比较轻松随意。值得一提的是这里的素食跳脱出食物本身,更添风味!
地址:黄埔大道西668号赛马场汽车城东区02-1铺
初春,暂别这都市炙热的、纷纷的欲望,找个阳光和好的下午,约上一二好友,喝茶吃素。。
10月8日,首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化,倡导健康生活,培养素雅品味,实现五福人生,设置厨艺比赛、素食展示
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又到周末,该回老家看看老爸老妈了。一大早,我骑上自行车就去了菜市场,打算给爸妈买些干百合带回去,转悠转悠就到了一个干货摊前。老板没什么生意,无聊得正在发呆,看到
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素食的功德利益我们老祖先说过:一日吃斋,天下杀生无我份。你今天吃斋,今天全世界杀生就与你没关系。像联网一样,你的电脑没有连接到杀生的网里。老祖先又说:吃他一口肉
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国庆七天长假刚刚落下帷幕,假期里聚会当然少不了,朋友相聚,把酒言欢,难免会放纵自己胡吃海喝。那么,过节肥三斤自然成为正常上班后要处理的重要事项了。除去运动之外,
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这些年吃过不少素餐,印象比较深刻的有成都文殊院的红烧鱼、北京广化寺的罗汉菜、三亚南山佛教文化苑的刺参拼盘等,菜品虽然各有千秋,但无论佛素还是仿荤,素斋的品种和卖
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1月4日上午,带着一份尊老敬老的深情厚意,市素食协会40名义工以及素食协会联盟的素食馆单位,他们分别是爱心家园、金竹园 、新会和穗、聚心园、清心阁 。到市福利院慰问老
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刘小炮老师19日晚上,素食营销论坛请来了广州怡新素食餐厅老板刘小炮老师,为参与会员介绍怡新素食的发展模式做一个分享与交流。刘老师首先表明所有的模式都是可以存在的,
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金秋十月,秋高气爽,暖阳作伴。横店大智禅寺,迎来了第十届庙会暨素食美食节。随着人流,我同文友进入了大智禅寺,目睹了美食节那般景象。躲闪人群,“热烈祝贺大智禅寺第
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许多人都有种错误观念,认为只吃菜不吃肉就会贫血。其实,不少植物性食物,不但含有铁、胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血食物!下面就来介绍几种常见
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素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸(奶类除外),因而引起心血管疾病
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腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙
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素食是一个修心的过程。素食者并非单纯不吃肉,素食者选择食物的目的,除了有考虑不杀生的原因外,终极的目标是修心。很简单吧,选择不吃肉的想法,本身已经是对内心的一种
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水族自称海水,意为水人。人口36万。早在秦汉以前,岭南地区以及东南沿海一带就居住着许多部落,据测水族是从一个叫做“落越”的部落发展起来的。清代人们称其为“水家苗”
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原料:面粉300g、植物油适量、香辣粉适量做法:1)面粉加入适量的水,和成较软的面团,面团的软硬程度如图,轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右,放置在撒有面粉的面
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在炎炎夏日,会让你食欲一落千丈、精神不振。很多人都会选择冰水和雪糕等食物来解暑,它们虽然可以迅速降温,但容易伤胃。那么,有没有既营养又解暑的食物呢?今天小编就就
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素食养生中也讲究喝汤,其中有一道名汤,叫五行养生汤。五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科
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1、晚上吃姜等于吃砒霜生姜本性属温热食物,有散寒暖体,温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜,能够加速血液循环,使人头脑清醒,精神振奋,并且通体温暖。但是晚上吃姜
素食资讯时间:2024-03-26
谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血
素食养生时间:2024-03-24
原料:主料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,姜末3克。制作方法:1、把茄子去蒂洗净
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随着夏天的到来,越来越多的人在饮食方面愿意选择素食,但是不正确的素食方式反而会家中身体的不适。正确进行素食营养搭配,健康生活每一天。由于健康、环保、动物保护等原
素食养生时间:2024-03-21
这两天气温下降比较明显,入冬过后大家就会通过进补为体内储存能量。但是得注意了,大量的脂肪堆积会增加身体负荷。11月25日是国际素食日,是一个自1986年开始来源于印度的
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素食饮食可以延长寿命。素食的男性平均寿命为83.3岁,而非素食的男性平均寿命为73.8岁。素食的女性平均寿命为85.7岁,比非素食的女性高出6.1岁。这项研究正在进行中,参与
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美味并不是健康的大敌,至少对于懂得科学进食的人来说,确实是这样的。美国Everyday Health网站所推荐的10种断食食物,不仅美味,还能帮助身体燃烧卡路里、排除多余废弃物
素食养生时间:2024-03-15
大米和小麦都是重要的传统食粮,我们离不开它们。但如果你可以把更多谷物引入食谱,则可以为身体注入更多元的营养素。下面这些谷物食品营养丰富,而且很容易在菜市场或超市
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蛋乳素食是一种较好的膳食方式。对老年人而言,蛋乳素食被称为广义的合理素食,它可更好地避免饮食中优质蛋白质及钙、铁、锌等元素不足的缺点。合理素食包括以下内容:在素
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近日,由中国粮油学会粮油营养分会、营养健康食品产业技术创新战略联盟和中粮营养健康研究院主办的第七期中粮营养健康大讲堂在京开讲,澳大利亚科学与工程院院士Mark L.Wahl
素食资讯时间:2024-03-13