美国是垃圾食品的起源地,也是健康食品的大国。c 杂志评选出的最佳素食餐厅,也许能让还在观望的你跨出这一步,从一餐开始吃得健康起来。
America might be the origin of junk food, but it’s also a country with many good healthy restaurants. Here are some restaurants selected by Food & Wine magazine as the best vegan and vegetarian restaurant. If you are still looking, they might be the reason that you start your journey of healthy eating.
The Butcher’s Daughter
纽约 NYC
这个餐厅提供严格素食的汤和沙拉,比如南瓜面条陪腰果干酪。
The café and juice bar has vegan soups and salads, like zucchini noodles with cashew ricotta.
Thebutchersdaughter.com
Clover Food Lab
马萨诸塞州剑桥
Cambridge, MA
这个健康的食物卡车队伍,可以提供健康的素食快餐。
This healthy food truck fleet and café empire serves from-scratch sandwiches.
Cloverfoodlab.com
Dirt Candy
纽约 NYC
这个多次获奖的餐厅主厨Amanda Cohen可以做出让人上瘾的素食美味。
Amanda Cohen makes indulgent dishes.
Dirtcandynyc.com
Kajitsu
纽约 NYC
主厨用日本精进料理的方法制作素食日本菜,风格也是来源于佛教禅宗寺院。
Chefs prepare vegan Japanese food in the shojin style, which was developed in Zen Buddhist monasteries.
Kajitsunyc.com
Vedge
费城 Philadelphia
主厨Richard Landau味道浓郁的素食创作也被称做“具有欺骗性的素食”。
Chef Richard Landau’s robustly flavored dishes have been called “deceptively vegan”.
Vedgerestaurant.com
Elizabeth’s Gone Raw
华盛顿 Washington DC
创始人Elizabeth Petty曾经是乳腺癌患者,痊愈后她创办这个只在周五晚上开放的生食餐厅。
Caterer and breast-cancer survivor Elizabeth Petty serves raw vegan tasting menus at this Friday night-only restaurant.
Elizabethsgoneraw.com
Plant
北卡州阿什维尔
Asheville,NC
无麸质啤酒和生物动力葡萄酒,可以搭配亚洲菜,比如咖喱豆腐配泰式罗勒。
Gluten-free beer and biodynamic wines pair with Asian dishes like curry tofu with Thai basil.
Plantisfood.com
Green Seed Vegan
休斯顿 Houston
大家的最爱是这里的荞麦汉堡。
Diners come for buckwheat burgers.
Greenseedvegan.com
Watercourse Foods
丹佛
Denver
这个提供健康平衡食物的餐厅,将每周一10%- 15%的收入捐献给慈善机构。
The healthy comfort-food restaurant donates 10 to 15 percent of its Monday-night sales to different charities.
Watercoursefoods.com
Crossroads
洛杉矶 Los Angeles
奥普拉的前任私厨, Tal Ronen, 在他新开的素食餐厅中,专注于创造地中海风格的素食。
Oprah’s former private chef, Tal Ronnen, serves Mediterranean vegan dishes at his new restaurant.
Crossroadskitch.com
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1月4日上午,带着一份尊老敬老的深情厚意,市素食协会40名义工以及素食协会联盟的素食馆单位,他们分别是爱心家园、金竹园 、新会和穗、聚心园、清心阁 。到市福利院慰问老
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金秋十月,秋高气爽,暖阳作伴。横店大智禅寺,迎来了第十届庙会暨素食美食节。随着人流,我同文友进入了大智禅寺,目睹了美食节那般景象。躲闪人群,“热烈祝贺大智禅寺第
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水族自称海水,意为水人。人口36万。早在秦汉以前,岭南地区以及东南沿海一带就居住着许多部落,据测水族是从一个叫做“落越”的部落发展起来的。清代人们称其为“水家苗”
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原料:面粉300g、植物油适量、香辣粉适量做法:1)面粉加入适量的水,和成较软的面团,面团的软硬程度如图,轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右,放置在撒有面粉的面
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在炎炎夏日,会让你食欲一落千丈、精神不振。很多人都会选择冰水和雪糕等食物来解暑,它们虽然可以迅速降温,但容易伤胃。那么,有没有既营养又解暑的食物呢?今天小编就就
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1、晚上吃姜等于吃砒霜生姜本性属温热食物,有散寒暖体,温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜,能够加速血液循环,使人头脑清醒,精神振奋,并且通体温暖。但是晚上吃姜
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谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血
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原料:主料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,姜末3克。制作方法:1、把茄子去蒂洗净
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随着夏天的到来,越来越多的人在饮食方面愿意选择素食,但是不正确的素食方式反而会家中身体的不适。正确进行素食营养搭配,健康生活每一天。由于健康、环保、动物保护等原
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这两天气温下降比较明显,入冬过后大家就会通过进补为体内储存能量。但是得注意了,大量的脂肪堆积会增加身体负荷。11月25日是国际素食日,是一个自1986年开始来源于印度的
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素食饮食可以延长寿命。素食的男性平均寿命为83.3岁,而非素食的男性平均寿命为73.8岁。素食的女性平均寿命为85.7岁,比非素食的女性高出6.1岁。这项研究正在进行中,参与
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美味并不是健康的大敌,至少对于懂得科学进食的人来说,确实是这样的。美国Everyday Health网站所推荐的10种断食食物,不仅美味,还能帮助身体燃烧卡路里、排除多余废弃物
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