扫码手机看

懒人＋吃货的夏天，除了冰激凌，大概就是布丁了

素食组织 2016-06-17

天气这么热，就是懒懒的不想动，迷妹只想吃点冷的东西，躺地板上凉快凉快^_^

懒货＋吃货的夏天，除了冰激凌，大概就是布丁了，制作简单又美味。而今天，我们的嘉宾，来自云朵朵厨房的盛环，推荐的这一款布丁，小朋友也可以吃哟。

什果草莓布丁

布丁是超级简单易做的夏季甜品之一，只要用对材料就可以啦。

这款布丁用的是意大利进口的纯植物无麸质潘那慕斯粉，可以完美替代传统做甜点用的动物胶质，当然，你也可以用寒天粉，或者珊瑚草来代替。加上色彩鲜艳的各色水果，相信不管是小朋友还是大朋友，都一定会喜欢哒。

红豆泥……100g

（把红豆煮熟沥干）

水……100g

草莓果泥……450g

（把草莓直接搅拌成泥）

色彩鲜艳的水果丁……30g

（草莓、黄桃、香甜瓜等等）

意大利进口潘那慕斯粉……40g

焦糖糖浆……15ml

蔗糖糖浆……15ml

1.把焦糖糖浆和蔗糖糖浆倒入沥干的红豆泥中，搅拌均匀；

2.将潘那慕斯粉和水一起倒入打好的草莓果泥里搅拌均匀，静置；

3.在甜品杯底部装入2至3勺的煮熟的红豆泥，记得滤去水分；

4.再将拌好的果泥注入杯中，注入的量大约在没过杯身的一半处即可 ；

5.放入冷冻柜30分钟；

6.取出后放上若干新鲜水果果丁作装饰。

1.水果丁可以自己搭配，选择自己喜欢的水果即可；

2.如果没有意大利进口潘那慕斯粉的话，可以用寒天粉或者珊瑚草代替，用量需要自行试验哦！

夏天贪凉也不能不管肠胃哦，

所以配上调理肠胃的食物泥正好啦！

食物泥

前几天迷妹才和大家提过素宝宝的营养搭配，详戳妈妈们必知的素宝宝营养搭配指南 。今天给各位素妈妈们提供辅食食谱啦，适合6个月到2岁宝宝吃的食物泥，这款食物泥还可以调理肠胃呢。

藜麦……200g

（泡发芽然后炖烂熟）

南瓜泥……200g

胡萝卜……1根

铁棍山药……2根

青椒……4片

西葫芦……4片

（以上食材蒸熟）

长豆角……20g

白菜花……20g

（以上食材焯水）

牛油果……半个

香蕉……半根

坚果粉……50g

1.将炖烂的藜麦放入破壁机中；

2.加入蒸熟的南瓜泥、胡萝卜、铁棍山药、青椒、西葫芦，还有焯水的长豆角和白菜花；

3.放入牛油果、香蕉和坚果粉，打开破壁机，搅拌成细腻的糊状；

4,倒入碗中，撒上素芝士即可。

食谱中蛋白质：淀粉：维生素纤维：果糖：欧米茄3的配比为 4：4：3：2：1，食材可以按照喜好进行搭配。举个例子，

蛋白质：藜麦、米豆（泡发芽然后炖烂熟）

淀粉类：红薯、南瓜（蒸熟）

维生素纤维：胡萝卜、菠菜、散菜花、青椒、西葫芦（叶菜焯水）

果糖类：牛油果、香蕉、苹果

欧米茄3：黑芝麻、松仁、南瓜仁、核桃仁（研磨成粉状）

欢迎小伙伴们晒出自己制作的什果草莓布丁或者食物泥，在微博上@素食星球，会有惊喜等着大家哟。

更新于：2016-06-17 14:53