据中新社电经过长达五年时间的研究和开发,期待已久、已被高度炒作的素肉汉堡终于来到纽约市。
素肉汉堡来自加州红木城一家名为“不可能的食物”(ImpossibleFood)公司的实验室,研发费用高达8000万美元,堪称史上最贵素食汉堡。
发明者生化学家布朗博士只采用了植物材料制造这种肉饼,但气味像牛肉,并且能够渗出血水。这款打破传统模式的“不可能的汉堡”,与使用大米、坚果、鹰嘴豆、蘑菇和青豆制造的蔬菜及素食汉堡不同,它由血红素组成。血红素是一种分子物质,自然存在动物肌肉和豆类植物中。它不仅能产生牛肉般的气味,同时也有血一般的颜色,受到爱吃汉堡的素食主义者欢迎。
韩裔超级名厨张戴维的餐厅将首先发售,他高度评价此款素肉汉堡:“煮起来像牛肉,味道像汉堡,是全球食物系统的伟大转变。”
保罗.韦勒是位名气响亮的厨师、作家,也是花园汉堡(Gardenberger, Inc)的创办人。他的故事足以使保健企业家警惕。本书写作期间,保罗和所属公司在为素食汉堡业开疆辟土后
素食情怀时间:2023-12-24
在西半球的纽约,有令人兴奋的消息。著名纽约餐饮人Ravi DeRossi上个月决定,将他开的15家非常受欢迎的餐厅和酒吧统统变成纯素的!其中包括纽约东村超火的DeathCo.酒吧。Rav
素食餐厅时间:2023-09-03
「實踐綠生活(Go Green)」除了可以透過資源回收,也能以多元的方式來實行。紐約健康學校食品聯盟(New York Coalition for Healthy School Food,NYCHSF)是一間非營利組織,
素食校园时间:2023-08-11
帕特里克?澳?布朗,斯坦福大学的生化专家,其无偿贡献曾使科学界产生2次重大变革。在上世纪90年代早期,布朗发明了第一块DNA微矩阵芯片,一种观测细胞如何使用DNA的工具,
素食环保时间:2023-08-02
【一个无龄感的素宝宝】厦门第一家素食汉堡店开业在即!【我心本素,如同宝宝】素宝宝汉堡园舍时尚健康,简约净素,是一家有禅文化艺术品味和灵魂厚度的素食汉堡连锁品牌。
素食创业时间:2023-07-11
素宝宝|一个一个汉堡 一颗一颗素心素宝宝汉堡园舍时尚健康,简约净素,是一家有禅文化艺术品味和灵魂厚度的素食汉堡连锁品牌。它是净素生活方式的倡导者,是禅文化意识流
素食创业时间:2023-07-11
素宝宝汉堡园舍时尚健康,简约净素,是一家有禅文化艺术品味和灵魂厚度的素食汉堡连锁品牌。它是净素生活方式的倡导者,是禅文化意识流在现代生活应用中的设计师,也是国际
素食创业时间:2023-07-11
1月底,有群众向河北秦皇岛警方报案,称其家人王先生于2021年7月在沙特阿拉伯务工期间发生车祸,因伤重不幸离世。王先生被安葬在当地后,所在公司将他的抚恤金、生前工资以
地狱警示时间:2023-06-18
Impossible Foods在美国是一家“食物 2.0” 创业公司,以纯植物原料来制作人造肉类,口感和外形都与肉类极为接近,素肉产品风靡美国,已经获得总金额超过1.8亿美元的融资。
就吃素时间:2022-04-28
如果你真的很想了解什么是轮回,甚至想了解什么是涅槃,那你去了解十二缘起(因缘)是很重要的。宗萨仁波切在这里,我用自己做例子:首先,我是一个有染污的众生,受到某些
藏传法师时间:2015-01-14
背景为元代壁画巨制《药师佛会图》龙门石窟“北魏孝文帝礼佛图”浮雕2015年5月7日,美国纽约大都会博物馆举办了题为“中国:镜花水月”的展览,以配合纽约年度时尚盛会——
新闻资讯时间:2015-05-25
美籍华人社区服务中心为当地居民举办防骗讲座。[原标题]美媒:中国籍骗子瞄准华裔老人 祈福骗局重返纽约美媒称,2016年4月里的一天,一名来自中国的61岁布鲁克林区居民走在
新闻资讯时间:2016-10-26
你会拒绝真皮系列产品吗?近日,德国柏林有一家素食者制鞋店颇受年轻人追捧,所用鞋材大部分是废物利用,绝不使用动物身上的任何部分。动物皮革制成的鞋子或是配件,一般来
素食新闻时间:2014-01-26
在超市门口翻“垃圾”。分享一起烹饪的乐趣看,这些食材几近完美。纽约一些人垃圾箱里捡食材做成汉堡包或拿来烧烤刚参加活动的新人对人们的浪费程度吃惊不已美国纽约街头,
素食宣传时间:2014-05-04
善待动物组织(PETA)资深副主席马修斯(DanMathews)17日宣布,纽约因为有第1座提供全素饮食的公立学校、素食快餐商店,以及愈来愈多的素食美食餐厅,被评为2014年「素食者最
素食新闻时间:2014-10-05
还在吃肉吗?你OUT啦!当地时间9月21日,数十万民众在纽约展开大游行,敦促国际社会加紧应对气候变化。此次大游行是为9月23日召开的联合国气候变化峰会而举办的,获得了联
素食宣传时间:2014-10-05
在纽约,走过无数街头,会看到可爱又有爱心的各店门口,都放了一个装满爱心的碗,放满了水,给任何路过的动物们免费消消暑、解解渴,就这一点点的细心关爱做法,我会被感动
动物福祉时间:2014-11-09
“多吃点儿蔬菜,对你有好处。”这句话你是否从小就经常听到呢?无论是来自父母的威逼利诱,或是来自医生营养师的忠言劝告,蔬菜似乎无法摆脱某些人眼中“平淡无趣”的印象
素食地图时间:2014-11-09
14年前,DeniseMari在她的Loft公寓卖各种营养品和超级食物。她的邻居会抱怨凌晨三四点钟Vitamix搅拌机的轰鸣声。2006年她在曼哈顿下城开了第一家OrganicAvenue,随后7年里
素食新闻时间:2014-12-10
素食者仅占美国人口的一小部分,不过他们的人数正在稳步增长,从1994年的1%增长到2013年的5%(根据非营利组织VegetarianResourceGroup的一项调查)。餐饮经营者很早便获利
素食组织时间:2014-12-16
一本纯素时尚杂志?是的,你没看错。Laika杂志通过时尚杂志这个形式来展现纯素生活方式,而这本杂志里藏着她的一个更大的企图:改变这个世界,推动动物解放!Laika杂志创始
素食组织时间:2014-12-30
继今年6月,植物蛋黄酱在香港开售后,对生物技术领域颇为钟情的亚洲首富李嘉诚投资的另一项创新科技——“植物汉堡”也在香港举行了试吃活动。据了解,该汉堡计划明年底率
素食新闻时间:2014-12-30
纽约的这只猫咪叫做“永恒”,它的样子不萌,甚至有点其貌不扬,但是它的事迹却感动了所有的人。这只猫猫反复五次冲进火海永恒是5个孩子的妈妈,它们一家住在美国纽约的一
情感世界时间:2015-01-01
纯素食者们(Vegan)不用任何动物制品,自然也不会购买羊毛大衣或羽绒服,更不会支持皮草皮衣。不过,想要买到保暖厚实又有型有款的冬衣,对于时尚爱美的纯素食者来说,还
素食组织时间:2015-01-14
纽约给大家的感觉是什么?繁华?多元?现代?但是随着人口的不断增加,人们环保意识的不断加强,纽约也被不少人认为是一个缺乏可持续性的城市。来自美国的Terreform研究小
素食组织时间:2015-01-14
想知道如何两天如何全方位玩转纽约的素生活吗?纽约除了数不清的素食餐厅,还有素食烘焙店、环保产品店、纯素衣服鞋子店和纯素化妆品店。今年一月份,两位多伦多姐
素食旅游时间:2015-02-27
纽约第二所素食小学(PeckSlip小学)位于纽约曼哈顿(Manhattan)的PeckSlip小学追随两年前P.S.244纽约素食小学(请见注)的脚步,提供学生全素食的营养午餐。PeckSlip小学校
素与校园时间:2015-03-03
25岁的DaphneCheng在纽约翠贝卡的一间公寓里开了一个高端私房菜馆和厨艺学院,出入这里的食客除了企业家、模特、艺人、白领精英,也有不少社会名流,比如著名婚纱设计师王
素食组织时间:2015-03-03
对于在纽约中城附近的上班族和大学生来说,每周一中午能吃到来自TheCinnamonSnail快餐车的三明治,是一件快乐的事。不必吃千篇一律的自助沙拉或者是可怜的微波炉加热的剩饭
素食组织时间:2015-03-10
每个周五的晚上,纽约的“自然美食学院”(NaturalGourmetInstitute)都会上演一场素食盛宴。学校的厨师培训项目的学生和老师们会为客人准备三道精致美妙的创意素食菜肴,
素食组织时间:2015-03-17
纽约,因为拥有第一座提供全素饮食的公立学校、随处可见的素食商店和素食餐厅,因此被“善待动物组织”(PETA)评为2014年度“素食者最友善城市”。2015年3月14、15日,数
素食组织时间:2015-03-27
不是人人都是素食主义者,但是对偶尔的素食餐,大多数人都还是乐意接受的。特别是当巧手的厨师把素食烹饪得和荤菜一样美味的时候,健康加上美味,不是每个人都能抵御得住的
素食概念时间:2015-03-27
北美年增百万素食者,四大素食重镇纽约领衔 北美是全球肉、蛋、奶人均消费量最高的地区,却也是素食主义者最活跃的地方,随着近些年素食主义者的不断增多,素食餐厅的数量也
素食新闻时间:2015-03-27
纽约,因为拥有第1座提供全素饮食的公立学校、随处可见的素食快餐商店,以及愈来愈多的素食美食餐厅,因此被「善待动物组织」(PETA)评为2014年度「素食者最友善城市」。2
素食新闻时间:2015-03-31
如果你中了彩票,你会做什么?BartPotenza和他的伴侣JoyPierson用中彩票的钱开了他们梦想中的餐厅。1993年,当时的他们已经开了一家成功的果汁吧和小咖啡馆,然后很幸运地
素食组织时间:2015-04-21
初到纽约时,我曾经在Yelp(美国的大众点评网)上输入Vegan(纯素)这个关键词,将搜索到的餐厅从照片到评论都看了一遍,收藏了许多餐厅,等待机会去逐个吃遍。在这些餐厅
素食组织时间:2015-04-28
JivamuktiYogaSchool成立于1984年,是纽约最好的瑜伽学校之一,也在世界享有盛名,颇具影响力。创始人是一对夫妻和灵魂伴侣SharonGannon和DavidLife,一位是舞蹈家和音乐家
素食组织时间:2015-05-26
在纽约时,我和朋友约会最常去的地方是Union Square,那里有我们最爱的两家超市:Whole Foods和Trader Joe's,两家很棒的书店:Strand和Barns & Noble,还有两家我们最
素食组织时间:2015-06-02
23岁的纽约女生Lauren Singer,自称这两年来没有抛掉一件垃圾,更从网上筹得超过30万港元(约人民币24万)成立公司The Simply Co.,售卖自制的天然日用品。以邮件联络上她
素食生活时间:2015-08-15
你相信一个人在两年里,只制造了这一小罐垃圾吗?这是真的,这个姑娘叫 Lauren Singer,曾经在纽约大学读环境科学,这一小罐就是她过去两年的全部垃圾!一位居于纽约的年轻
素食生活时间:2015-10-09
博主按:其实素食汉堡在中国早已有卖(但不是在麦当劳),“小兔”在一家Vegan店里吃过。素汉堡里面除了番茄、蔬菜,有一个大大的植物肉素肉饼,味道极佳,店内的生意非常
素食新闻时间:2015-11-17
纽约,目前已成为素食重镇,是素食者的天堂。今天我们再次和纽约的Zoey走进位于纽约大学校区华盛顿广场附近的素餐厅By Chloe,认识一位美女素厨Chloe Coscarelli,体验清新
素食旅游时间:2015-11-24
纽约是美食家和吃货的天堂,更是素食者和乐活者的天堂,从街边餐车到米其林餐厅总能找到自己的一份最爱!今天小编来和你分享最爱的纽约素食餐厅啦!这些精选的餐厅包含各国
素食组织时间:2016-01-13
23岁的Jay Astafa或许是最年轻的纯素主厨。虽然过不了多久,这个称号就会过时,但他仍然会是进入烹饪界年龄最小的厨师。在他还是一名15岁的小正太时,这位生于布鲁克林,住
素食组织时间:2016-01-13
11月,纽约的《GQ》杂志。将素食汉堡评定为最好的汉堡。蔬菜汉堡包的胜出代表着过去一年消费者偏好的变化。越来越多的人不再把牛肉放入他们的餐盘了。同时,麦当劳于2015年
素食新闻时间:2016-01-28
一个明星主厨,和一大堆看起来并不清心寡欲的食物随着生活品质的提升,一般来说像是新鲜食材制作的低热量沙拉、鲜榨果汁这样的选择在崇尚健康生活、清淡饮食的年轻人群中(
素食地图时间:2016-03-17
昨天,我得到两个令我激动的消息:北京最大的两家餐饮连锁店金鼎轩和眉州东坡都开了一家素食餐厅。两周前,我们刚刚将金鼎轩列在了“13家北京素食友好餐厅”之首。如今,金
素食新闻时间:2016-03-24
有见过整间学校的小学生齐齐吃素吗?来看看发达国家的有力实例,你就知道世界饮食的趋势将会如何?——纽约的第一家素食小学纽约市教育总监沃考特和学生一起共进素食餐为打
素与校园时间:2016-03-29
今天我们跟大家分享的是纽约最红的纯素主厨Daphne Cheng的故事!她在植物性饮食方面是个超级先锋。她做的,不仅仅是食物,而是以盘子为画布的艺术。从最初一次次小小的花园
素食综合时间:2016-03-29
你把植物当什么?或许只是一棵草。但在植物艺术家川本谕眼里,每一株植物都有它的生命。从东京到纽约,他通过Greenfingers传递出一种关于植物的生活方式。他让植物以各种造
素食环保时间:2016-04-24