素 食
vegetarian
素食者(Vegetarian):根据国际素食协会成员的意愿,素食主义包括纯素食主义,它的定义是不吃肉,家禽、鱼及它们的副产品,可以吃或不吃奶制品和蛋。
Vegan
不同的素食者有区别,素食者根据宗教、个人喜好不同分为多种:最严格的素食者(Vegan):不摄入任何动物产品,除了肉类不可食用外还包括蛋类、乳制品、蜂蜜等一切动物制品。
Strict vegetarian
严苛素食者(Strict vegetarian):是指完全、绝对素食者。
纯素食者(Pure vegetarian):与严苛素食者一样。
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素食 分类
斋食
(英语:Buddhist vegetarianism):会避免食用所有由动物制成的食品和包括青葱、大蒜、象大蒜、洋葱、韭、薤、虾夷葱在内的葱属植物。
乳蛋素食主义
(英语:Lacto-ovo vegetarianism):不食肉素食主义者会食用部分动物制成的食品来取得身体所需之蛋白质,像是蛋和奶类。
奶素主义
(英语:Lacto vegetarianism):这类素食主义者不吃蛋及蛋制品,但会食用奶类和其相关产品,像是奶酪、奶油或酸奶。
蛋素主义
(英语:Ovo vegetarianism):这类素食主义者不吃奶及奶制品,可食用蛋类和其相关产品。
摆动的彩球
藏着掖着?吃素何以成了见不得人的勾当?目前素食文化不发达,不仅素食人口少,大多数素餐馆经营惨淡,更重要的是素食者在生活中受到歧视,不敢理直气壮地吃素。不少素食者
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如果你是或曾是《动物世界》的粉丝,你一定不会陌生这样的电视画面:一个常年与野生动物亲密接触、鬓角斑白却身手敏捷的英国男人,不辞辛苦跋涉丛林驰行沙漠……他就是奈杰
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蛋白质构成人体组织,合成各种酶、激素和抗体。存在于豆腐、豆浆、黄豆、豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、面筋、芝麻、大米之中。脂肪构成细胞膜及脑髓核神经组织,提供热量。存在
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素食不是传统概念上的青菜豆腐,我们可以称它为“植物性饮食”,它包括蔬菜、水果、坚果、五谷杂粮(包括豆类、种子),菌类,海藻类,它是很丰富和多元化的。确保身体摄入
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意大利人爱吃肉,具有地中海特色的意大利菜离不开肉,但是越来越多的意大利人以比萨饼、面食和蔬菜取代了牛排、肉片、鸡腿。据调查,意大利这个只有5700多万人口的国家竟有
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什么是DHADHA是一种不饱和脂肪酸,属于人体必需脂肪酸之一。它以很高的浓度集中存在于人体的几个关键部位:大脑的灰质、眼睛的视网膜以及母乳,对增进婴幼儿智力及视力发育
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素食者最容易缺乏维他命B12 、维他命D 、和矿物质铁、锌、钙,因此吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血的现象?若是能够增加菜色的变化,并且每天补充一
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无论你是坚定的素食主义者,还是只是寻求新的美食,以下11处善待素食者的“天堂”一定要提到你的旅游日程上。1.新加坡有许多印度人和中国人居住在新加坡,这让你很容易就在
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