原料：
生菜、紫甘蓝、黄瓜
调料：
橄榄油、醋、盐、黑胡椒粉、柠檬
做法：
1、把生菜冲洗一下后放入一个容器里；
2、加一点小苏打粉（去除残留农药），用水浸满生菜15分钟；
3、紫甘蓝根部切一刀就可把整张菜叶剥下，3张紫甘蓝菜叶和生菜一起浸泡15分钟；
4、15分钟后用水冲洗菜叶，滤干水分；
5、黄瓜切片；
6、手撕生菜和紫甘蓝，倒入混合的油醋汁，拌匀即可。