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纯素食的准妈妈也能保证孕期营养

素食资讯 2024-01-26

我们在昨天的文章《准妈妈注意自己身上的这些细节, 可及时发现缺乏什么营养!》中提到一些补充营养的食物，有些孕妈留言询问：我们素食主义者怎么办？

素食主义者容易缺乏什么？

有些营养主要存在于动物性食物中，在植物性食物中含量较少。比如蛋白质、维生素B2、维生素B12、维生素D、铁、钙等。

素食主义者，尤其是纯素食主义者准妈妈，很容易缺乏这样的营养，从而影响胎宝宝的发育。

临时变节。

当然，并不是所有的孕妈都是坚定的素食主义者，有些也会为了胎宝宝而临时变节，这主要是人们奉行素食的出发点不一样。

有的人只吃素食，是为了健康。她们担心那些喂饲料的动物性食物中含有对胎宝宝有害的物质。

有的人只吃素食，是不忍心。在她们看来，即使是一个鸡蛋，里面也有一个小小的生命。

有的人只吃素食，是信仰。只要经书上说牛奶是荤，那她们就连牛奶也不喝。

不管素食准妈妈在怀孕后是否改变口味而吃肉，准妈妈们都应该顺其自然，不要有任何心理压力。毕竟吃肉的人占大多数，大家都活得好好的！

纯素食怎么弥补营养？

所谓纯素食，就是连牛奶都不喝的，更别说鸡蛋、鱼和肉了！

前面说的那些营养，植物性食物中含量较少，幸亏不是没有。所以，纯素食准妈妈要想弥补营养，就得通过加大食物总量摄入来实现了！

只要准妈妈每天保证500克以上谷物和薯类，200克以上豆类食物，300克以上黄绿色蔬菜，50克以上坚果，就基本可以保证营养供给了。如果还有胃口，再吃点儿水果就更好了。

另外，准妈妈每周都应该吃两次海产品（如海带），喝几杯含有维生素和矿物质的豆奶和麦片。

值得提醒的是，蛋白质是构成生命的主要物质，胎儿需求量较大。而豆类食物中蛋白质是肉类食品的不二替代，因此，纯素食的准妈妈应该每天都应该坚持食用豆制品，如豆腐、豆皮、豆芽、豆浆等。

更新于：9个月前