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素食者金鸡影后董娉

素食名人 2023-07-24

中国首部讲述厨房中厨师斗争的电视剧《后厨》，近日在北京影视频道以高收视率完美收官。开播前，剧组几乎未做任何宣传，但风头却不亚于大张旗鼓的《北京青年》。

“国民媳妇儿”海清继《心术》后，第二次演绎大龄剩女，也是第一次与小沈阳和金鸡奖影后董娉合作。在剧中，董娉饰演的吴娘娘与海清饰演的徐冰是师徒关系，正是在她教导下，海清成为饭店主厨。

这次，三人也都来了个形象大颠覆，善解人意的海清首次出演冷漠老处女，小沈阳一改往日的草根形象，成了五星级饭店主厨，董娉暂别影迷心中的温婉形象，扮演一位强悍的厨师学校校长。

董娉饰演的吴娘娘虽然年纪较大，却仍然喜欢和年轻人争个高低，她人生最关心的就是厨艺，看着弟子成为大厨是她最有成就感的事。后来，强悍的吴娘娘也是在一帮可爱的年轻人的影响下，对美食有了更高一个层次的理解。

剧中，董娉时而强悍严肃，时而师徒情深、母子情深，更要挑战大量的内心戏，但董娉却坦承，这些都不是难事，最困难的挑战恰恰是那些无处不在的美食。

不仅有豪华宴席，剧中更多的是对家常菜的变化和翻新，演员在拍戏的同时，不仅能学到高超的做菜技巧，还能品尝到各种各样的美食，几乎每个人都觉得大饱口福。

对董娉来说，却不是这样，生活中，她是一个坚定的素食主义者，对别人来说是“口福”的美食，对她来说却是不折不扣的“麻烦”。在戏中，她要品尝海清、小沈阳等人烧出的各种菜肴，里面多半都夹带有荤腥。

后来实在没办法，她只得找到导演，希望能安排一些素食。“后来的试菜过程中，能入口的基本只有豆角和胡萝卜。”董娉说，“不过还是很开心的，给了我不少厨艺上的灵感，也许我能把素食做得更有花样。”

更新于：2023-07-24 10:00