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Impossible Whoppe为汉堡王带来近30%收益

素食新闻 2020-01-27

汉堡王自从推出纯素Impossible Whopper，让汉堡王的销售量大幅增长。汉堡王4月份销售额增长了28％。而汉堡王销售额远比竞争对手麦当劳的销售额高出26％。目前，汉堡王除了在其总部外，也开始在美国各地供应Impossible Whopper，这也让4月份汉堡王的特定顾客群数量增加了15％。

汉堡王首先在密苏里州圣路易斯市的59家餐厅尝试供应Impossible Whopper。母公司Restaurant Brands International认为，此次尝试非常成功。美国汉堡王总裁Chris Finazzo也在近日表示，圣路易斯市的尝试确实得到了令人鼓舞的结果。

五週后，汉堡王宣布将在美国境内开始供应Impossible Whopper，未来更可能在全球7,000多家汉堡王门市推出。Restaurant Business杂誌认为，汉堡王这个令人震惊的快速举动，是由于销售数据持续上升所致。

汉堡王将逐步于美国境内各分店供应Impossible Whopper，目前已在阿拉巴马州、乔治亚州和迈阿密的部分分店先行推出。汉堡王表示，今年亦可能会在加拿大分店供应Impossible Whopper。

Impossible Whopper使用Impossible Foods製作的植物肉饼，透过小麦蛋白纹理、马铃薯蛋白和椰子油等成分，口感与传统牛肉非常相似，但对环境的影响却小得多。

Impossible Burger只需要牛肉汉堡所需的一半土地、1/4的水，并只产生1/8的温室气体排放。

更新于：2020-01-27 19:53