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为什么不能吃鸡蛋？

素食组织 2014-11-13

“鸡蛋到底能不能吃？”当被问到这样的问题时，你会怎么回答呢？一起看下吧~

一、鸡蛋不是素食

科学地来说，鸡蛋不是素食，因为它来自动物，含动物成分。

二、胆固醇与脂肪

人体可以产生并合成足够的用于维持神经细胞和细胞膜健康所需的胆固醇。

由动物类食品中摄入的额外胆固醇很可能使人体处于超负荷状态，易导致血栓和心脏病；蛋类有很高的脂肪含量，过量的脂肪会使人行动迟缓和超重；植物能提供蛋类中所有的营养成分，所以不吃蛋不仅避免了摄入那些妨碍健康的胆固醇和脂肪，而且同样健康。

三、生物学：食物链毒素富集效应

现在的鸡因为催生等原因，每天被注入大量抗生素、荷尔蒙、开胃剂等化学制剂。它们产的蛋也会含有这些化学毒素。如果长期食用，这些毒素沉积到一定量时易诱发富贵病、癌症等疾病。

四、关于沙门氏菌

由于鸡只多被饲养在肮脏的养殖场和生鲜市场里，鸡肉和蛋类常被沙门氏菌感染，每年因这种细菌致病甚至致死的人不计其数。

五、关于环境危机

畜牧业产生全球80%以上的温室气体。粮农组织曾公布报告：牲畜比汽车排放更多的温室气体。故减少鸡蛋的食用，可以为我们赖以生存的环境做一些贡献！

综上所述，为了您和地球的健康，鸡蛋还是不吃为妙！

更新于：2014-11-13 20:33