薄皮大馅的包子，是很的朋友的最爱！如何才能蒸出松软可口的包子呢？一起看下这10个诀窍吧！
1、请选择中筋面粉。
2、糖是酵母的养分，可让面团更好的发酵。因白糖营养比较少，小编建议您选择红糖，用量和酵母一样即可。
3、温水融化酵母，可以更好的发酵。超过40度的水会将酵母“烫”死，失去“活性”，面团无法发起来。
4、分次加水、边搅边拌，面团更易搅拌均匀。
5、揉面时如果粘手，双手涂点玉米油。如果加入薄面，面团太干，蒸出来的包子会比较硬。
6、面团要尽量揉光滑，但别太硬。
7、擀皮时不用揉的太厉害，撒点干面粉防粘，把小剂子团成团擀薄即可，要边上薄，中间厚。
8、生包子盖上屉布，继续饧发20-30分钟。擀皮会释放一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满（这一步很关键）。
9、大火蒸包子。
10、蒸好后停5-10分钟再揭盖子，可防止包子瞬间从热到冷收缩变塌。
布施的重点是指要自然生起给予的心，而不是指外在所给予的东西。戒律即是要能够守规矩。就好像在座有很多学生，学生们在学校守持校规，而在家的善男信女们尽到自己的责任，
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如何广修供养我们要念经、要修行的时候，就得要供香、供花、供灯、供涂(即香油涂身)，有好多要供养。但是，你没有，就量你的力量所及，要是都没有了，你合起掌来供养，你念
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在有些人的观念中，之所以选择修行佛法，大部分是因为生活出现了问题。他们认为，有的人突遭不幸，心情郁郁，学佛是想找寻一个心灵的寄托；有的人脾气不好，难以改变，是想
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对话如月草堂徐楚峰 揭秘沉香与生活沉香自古以来，即被列为众香之首，而大多数人只知沉香价格高昂，并不了解沉香背后的历史文化。近日，如月草堂香道文化的创始人徐楚峰接
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几年前，第一次看同修们推荐《僧伽吒经》。当时就好奇地浏览了一下，因为经中开头，用很长的篇幅，说读诵抄写此经的福德，如何如何不可思议。满脑子科学逻辑的我看完后狐疑
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无论今生我们以何种方式与佛法结缘，归根结底都会是一种福报的延续和显现。一份2500年经历无数风雨洗礼的真知灼见留存至今，点滴的教化与谆谆教导，并非是为了像其它的历史
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宋明一大雅沉香在文化中实属大端。宋明士人以焚香为常事，燕居而求幽玄霞举，沉香是不可或缺之物。既有刘克庄所谓沉水一铢消永昼，蠹书数叶伴残更，更 有曾几《东轩小室即
香道资讯时间：2024-12-08
出家剃度及沙弥生活——《沙弥别行篇》解读第一章 出家的意义济群沙弥是出家身份的起点。俗话说,良好的开端是成功的一半。从个人来说,当好如法的沙弥,将给未来僧伽生涯奠定
汉传人物时间：2024-12-06
出家剃度及沙弥生活——《沙弥别行篇》解读第一章 出家的意义济群第二节 劝说出家的利益这一部分,律祖引用《华手经》、《大智度论》等经论,进一步阐述劝说或辅佐他人出家的
汉传人物时间：2024-12-05
出家剃度及沙弥生活——《沙弥别行篇》解读第一章 出家的意义济群第五节 出家者之凡福行谓有比丘出家已后,但知持戒,不志尚道。以戒为上,余悉不为。用为非道,内多嗔怒。自污
汉传人物时间：2024-12-05
梦参长老，当代高僧，出生于1915年，现在五台山真容寺静修。1931年在北京出家，法名“觉醒”，他认为自己没有觉也没有醒，再加上是作梦因缘出家，遂自己取名为“梦参”。梦
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上师教言集：并非我有神通，不过我确实可以通过一个人说话做事等各方面看出他是一个什么样的人。佛陀也曾说过，有烟之处必有火。想知道自己前世是什么，只要看看今生过得是
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从前有位虔诚的佛弟子，每天都从自己的花园里摘来鲜花用以供佛，法师见了，非常欣喜地告诉她，常常用香花供佛的人，来世会有庄严的相貌。这位佛弟子听了也很欢喜，她说：这
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香道讲究静观不语需要人们随着袅袅升起的轻烟静静地感悟其中的人生道理古人焚香是为了享受高雅也是宫廷贵族们显示身份的象征而在现代喧闹的都市生活中也需要这种动中求静的
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贾宁燕老师是国家一级茶艺师，著名香文化推动者，香道课讲师。她和著名的茶艺大师乔木森老师学习香道多年。为什么香道课要让茶艺老师来教呢？慢与静，是品茶与品香的共需。
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第九章 在见性中实现生活云月是同，溪山各异，万福万福，是一是二。宋无门和尚禅的本质是示导见性。禅家说，见性成佛。见性是真我的自然流露，不是凡我的放纵与浪漫。禅的
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宣化上人慈悲开示：“汝等有学，未尽轮回，发心至诚取阿罗汉，不持此咒而坐道场，令其身心远诸魔事，无有是处!”“汝等有学，未尽轮回”：就是你们这一班有学的人，轮回还
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2011年5月13日至16日，首届河北赵州禅临济禅生活禅学术论坛在石家庄市召开。山东大学哲学系教授陈坚在论坛中提出：禅宗的本质就是生活禅，而生活禅直接目的就是使平凡的日
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究竟无我分第十七◎美国万佛圣城宣化上人讲述于三藩市佛教讲堂一九六八年十一月至一九六九年四月开经偈无上甚深微妙法 百千万劫难遭遇我今见闻得受持 愿解如来真实义“何以
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觉悟与奉献新世纪佛教的修行与生活理念华方田说到觉悟与奉献，极易使人想起多少年来我们所经历的思想教育。这里我所说的觉悟与奉献是佛教对人生的阐释，是现代佛教徒所应提
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人间佛教近几十年来的发展，既是中国佛教信仰传统的继承与光大，同时也是当代中国人间佛教新传统的建构。其中，净慧长老于1993年提出的生活禅信仰理念及其20年来的刻苦实践
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从古到今，很多艺术家都将参禅打坐作为一种特殊的创作训练，因为禅意通常能给人带来参透人生的智慧。禅家认为，心与宇宙合一，人回归自然之后的艺术创作，才能真正展现心境
文化漫谈时间：2024-09-20
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诚心诚意的念，就有感应。念佛不是口念，「口念弥陀心散乱，喊破喉咙也枉然」，念佛最重要的是要学佛的行宜。佛的行宜要怎么学？一部《无量寿经》就是阿弥陀佛的行宜，我们
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大千世界，人来人往，人与人相遇，皆因缘分。但每个人身上都有磁场，会吸引磁场相同的人来到身旁。你是什么人，就会遇见什么人，你会遇见谁，取决于你是谁！1、你讨厌的人
佛答时间：2024-09-09
金刚棒喝─宣公上人答问录1.问：这世间的一切所有众生，都有瞋恨恚怒的心，为什么?因为不能忍耐，不能忍辱，所以爱发脾气。2.问：今生脾气大，这前生做什么来的呢?前生杀业
宣化上人时间：2024-09-03
食物五行宣化上人慈悲开示：来讲一讲吃东西，我相信很多人都欢喜听这个，因为人人都要吃东西。“食色性也”，我们欢喜吃东西，欢喜看好颜色，这是与生俱来的一种习气。你看
宣化上人时间：2024-09-01
二、如何开悟?古来能证悟的高僧大德很多，开悟的方法更是千奇百样，其中有不少是看到自然界更递兴衰的现象而开悟的。譬如：灵云志勤禅师看到桃花落地而开悟，并且做了一首
星云法师时间：2024-08-28
跟《金刚经》学心态。《金刚经》一开始，就提出了一个人生的大问题：“云何降伏其心？”也就是滚滚红尘中的芸芸众生，如何才能降服心中乱七八糟的想法？如何才能使得自己身
佛答时间：2024-08-18
修行，不一定要到寺院，也不一定要像老僧入定，其实在我们的生活里，做人处事都应该要有修行，有修养。日常生活的修行包括：一、衣食住行的修行：例如，穿衣只要朴素、保暖
佛答时间：2024-08-18
文：静波法师有一个出家人呢，曾经问云居禅师：“弟子每做一件事，事后总是不胜懊悔，为什么有了那么多的懊悔呢？” 每个人不都一样吗？做了事以后，好事后悔，我傻子，我
佛答时间：2024-08-18
请问:打坐过程中该怎样呼吸,才能对打坐更有帮助?法清法师:对于佛家的打坐来说,开始的时候,只是数息就可以了。就是说,你的意识要顺着呼吸走,只注意你的吸气跟呼气。但是,过
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我们在人生中如果有了烦恼，生起猛烈的贪嗔之心，此时应该如何对治呢？佛教中有许许多多的方法和智慧。我们身体上的疾病，可以到医院去治疗，而心里的这些疾病，就需要借助
清净的本源时间：2024-08-09
生活禅为赵州柏林禅寺净慧法师所提倡，是禅宗思想在现实生活条件中的具体表现，它默契了人间佛教思想，强调了禅最精要的内容：在生活中体味禅悦，在禅悦中落实生活。茶道是
行业资讯时间：2024-08-08
达真堪布：生活是种修行佛法是种活法，生活是种修行。学佛修行能让人轻松自在，快乐幸福，身体健康，家庭和睦，工作顺利，心想事成。我们明理了，心里就没有烦恼，没有痛苦
为人处世时间：2024-08-02
一·日·禅：你的内心充满欢喜，你才能把欢喜带给别人你的内心充满欢喜，你才能把欢喜带给别人;你的内心蕴藏着慈悲，你才能把慈悲带给别人。自己有财，才能舍财;自己有道，
因果报应时间：2024-07-24
成刚法师答:念佛成片,究竟怎样才能达到成片呢?问:念佛成片,究竟怎样才能达到成片呢?师父:佛在阿弥陀经里,首先说极乐世界但有诸乐,没有众苦,说极乐世界的依、正二报,正报,佛
汉传人物时间：2024-07-23
每个人都是不完美的。在婚姻中，自己在柴米油盐酱醋茶的真实生活中不可避免的会遇到一些问题，有些可能只是小问题，但是随着时间的积累，这些问题确实能够动摇自己婚姻的根
风水知识时间：2024-07-14
其实想要好好经营一段感情是很不容易的。很多的情侣总是在和前任分手之后才会想起前任的好，但是想挽回的时候去不知道应该怎么办，而且还害怕自己再次受伤，已经分手的情侣
风水知识时间：2024-07-14
情侣之间总是会因为各种各样的问题分手，因为在感情的世界里，很多人都是有这不足，所以需要不断地成长，不断地改变。这样你的感情才会越来越顺利。如果自己的女友向自己提
风水知识时间：2024-07-14
两个人的感情是要经历了很多挫折才会变得长长久久，和和美美。怎么才能挽回和自己提出分手的前女友呢？这个关键就是在于挽回自己的前女友的心。学会读懂女友的需求，满足他
风水知识时间：2024-07-13
婚姻对于每个人来说都是非常重要的一部分，因为拥有美好的婚姻，所以我们能够享受幸福的生活；因为永远美好的回忆，所以我们可以将我们的重心放在工作上；因为拥有美好的婚
风水知识时间：2024-07-13
当自己的婚姻随着时间流逝开始变得平淡，自己与老公的激情也开始慢慢减少。你们之间也开始因为各种各样的问题产生矛盾，有生活上的，有工作上的，还有你们自己之间的。怎么
风水知识时间：2024-07-13
爱情刚开始的时候总是很美好的，但是时间久了之后新鲜感就会慢慢的褪去，两个人之间的矛盾也会越来越多，很多情侣就是在吵架中分手的。如果前男友对我死心了，而我仍然想挽
风水知识时间：2024-07-12
朋友要和自己分手应该怎么办？相信这是每一个恋爱过的男生都会遇到的问题。恋爱中，两个人度过了热恋时期，相处中的问题也会慢慢开始出现。分手也是一件很平常的事情，但是
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感情是最难令人琢磨不透的。恋爱中的女生会更加没有安全感。喜欢一而三再而三的考验自己的男朋友。有的爱情是经得起考验的，有的爱情却是经不起考验。男友真的和自己分手时
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生死是每个人都要去面对的自然规律。中国文化对于生与死的态度，自古以来真的是太沉重了，太不应该，也有些太落泊、太悲观了。世事本来无常，这些不必要的想法无形之中在每
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我们都知道感情不是你说放下就能随便放下的。很多的女孩子在分手后其实还爱着对方，但是对于挽回又不知道该怎么办？最忌怎么做男友才能回心转意呢？则呢么缓解和男友之间的
风水知识时间：2024-07-11
很多时候，人只有在知道自己真正失去某个人的时候才会发现，原来这个人的对自己是有多么重要，才会知道自己对这个人的感情有多深。但是两人已经分手，想挽回娶不知道该怎么
风水知识时间：2024-07-11