人们常说要“大口吃肉,大碗喝酒”,可见肉类食品已经成为人们日常生活中不可或缺的一大美食;试想若突然有一天让你从日常的饮食习惯改为只能吃素,你能适应吗?
据国外媒体报道,在英国有一位叫做凯丽(Kelly)的妈妈,她从12岁开始告别了肉食,成为一名专一的素食主义者,每天靠素菜来维系身体对营养的需求;30岁时,她成功诞下一名男婴并取名威廉(William),小威廉从断奶的那天就开始在妈妈的引导下接受素食,一坚持就是十二年,如今的威廉俨然已经成为一名只吃素菜的小帅哥模样。
对于凯丽的这种做法人们褒贬不一,有人认为吃素食有利于身体健康,应该支持;也有人反对称,只吃素食会影响到孩子的正常发育,不应该如此抵触肉食;当被问及如何看待大家的观点时,凯丽这样说道:“素食对人体有百利而无一害,肉食却不一定健康;那些指责和批判我的人没有权利评价我的饮食习惯,因为肉食者的双手是沾有鲜血的。”她始终认为人们不应该随大流,更不应该杀害动物,她希望人们能理解到吃素食的好处,为此她在帮威廉找学校时首选的也是素食学校。
孔子曾说过:勤吃素,戒杀生。所以对于凯丽培养孩子成为素食主义者这件事,其实是可以理解的,它更多的是牵扯到一种情感在里面。目前已知的素食主义倾向有三种:1、宗教信仰;2、减肥修身;3、避免对动物的残杀,往往以第三种倾向为多。
不可否认,食素确实有利于身体健康,在保护生态环境和解决粮食危机等方面的作用也不可小觑,但肉食也有它独到的功能,它所富含的脂肪、蛋白质与素食中的多种维生素,矿物质都是人体发育的必需品,缺一不可;我们不能在饮食习惯上走到极端,单一性的饮食是不能满足人体需要的。
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《佛遗教经浅释》◎一九七九年宣化上人讲述于美国加州洛杉矶金轮圣寺开经偈无上甚深微妙法 百千万劫难遭遇我今见闻得受持 愿解如来真实义“阿[少免]楼驮虽说此语。众中皆悉
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