有一天，他们尝试让王旦发怒，以少许尘埃和墨水投入菜羹中。王旦只有吃饭。
家属问王旦：「您为什么不吃菜羹呢？」
王旦答道：「我偶而不爱吃肉！」
后他们又把米饭弄脏了。
王旦说：「今天我不想吃饭，可否另外弄一些稀饭来？」
他从来不买田地和房宅。王旦说：「子孙会各自独立，何必购置田宅呢？它只使人因为争夺财产而得到不义的声名！」（《宋史》王旦传）