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好吃又好看的萝卜糕

烧菜类 2024-06-18

这款萝卜糕是小朋友的最爱，颜色诱人、味道微甜、营养丰富、做法简单。另外告诉大家，如果家里没有榨汁机，可以用超市买现成的各种瓶装果汁代替自己榨的。

原料：胡萝卜汁、砂糖、面粉、水

做法：

1、将胡萝卜汁、砂糖、面粉、水用筷子搅拌均匀，制成稀面糊。

2、使用可微波炉使用的平底饭盒，底层和旁边刷簿簿一层植物油，用细的过滤网将搅拌均匀的面糊滤到饭盒中，到最后可用调羹用力将滤网上面的面糊抹几下。

3、将饭盒用保鲜膜盖住，并用牙签戳几个小洞，方便透气。

4、将饭盒放入微波炉微4分钟，取出，放平底碟子在饭盒上，将饭盒翻个，这样萝卜糕就顺利放入碟子，晾凉后，切块。

心得：

1、面糊调的稀稠度，可根据自己喜好，稀面糊做出的糕就软一些，稠的面糊做出的糕就硬一些。

2、砂糖不用太多，因为胡萝卜汁本身就有甜味。

3、微波的时间，要根据自家的微波炉的火力定夺，可先3分钟，取出看是否凝结，再逐步增加加热时间。第一次会麻烦一些，掌握好时间后，就可以运用自如了。

4、还根据小朋友的口味，将胡萝卜汁换成任何其他果汁。

最后特别提醒！榨胡萝卜汁最后剩下的渣子可千万不要倒哟~！可以做其他菜用心思的妈妈还可以用各种形状的模子，将胡萝卜糕变成星星月亮…，让宝宝从不爱吃胡萝卜变成开心的事。

更新于：6个月前