吃素时如果能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。
1、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。
2、肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可以补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3、多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可以补充人体所需热量。
4、青菜最好能有四、五种变化：肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。
5、别为了让素食更有味道而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健身取向。
如果你是个素食入门者，刚开始也许会觉得明明吃的很多，却饿得很快，这正是因为植物较容易被肠胃吸收。别担心，持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康的好处。
第四章 马哈咖沙巴如何遇上佛陀继续我们的故事，现在要回来看马哈咖沙巴(Mahakassapa)。㈠在他来到十字路口之后，他去了哪里？如前述，当两个沙门分手时，大地被他们的出离
佛陀的圣弟子传时间：2024-11-14
弘一法师:如何改习惯?吾人因多生以来之夙习,及以今生自幼所受环境之熏染,而自然现于身口者,名曰习惯。习惯有善有不善,今且言其不善者。常人对于不善之习惯,而略称之曰习惯
汉传人物时间：2024-11-12
经言:人之谤我也,出初一字时,后字未生;出后一字时,初字已灭。是乃风气鼓动,全无真实。若因此发嗔,则鹊噪鸦鸣,皆应发嗔矣!其说甚妙。而或谓: 设彼作为谤书,则一览之下,字字
汉传人物时间：2024-11-09
从前有位虔诚的佛弟子，每天都从自己的花园里摘来鲜花用以供佛，法师见了，非常欣喜地告诉她，常常用香花供佛的人，来世会有庄严的相貌。这位佛弟子听了也很欢喜，她说：这
汉传人物时间：2024-11-07
请看世尊往昔是如何放生救生的 金光明经卷第四流水长者子品第十六 佛告树神。尔时流水长者子。于天自在光王国内。治一切众生无量苦患已。令其身体平复如本。受诸快乐。以
戒杀放生时间：2024-11-05
首先，你必须认清一点，香道不是香薰，不是买一盒你最喜欢的香水或精油来熏房子的，香道是品尝各种天然香木发出的香味的变化的。所以只要是沉檀原味香，都是可以值得买来慢
香道道具时间：2024-11-02
单品香要选择用料纯正，不含化学粘合剂等化学成份的为好。真正的天然单品香在燃烧的过程中没有明显的香气，不使用亮丽的色彩（染料中含有甲醛）。从传统香品制作工艺及功效
香道培训时间：2024-10-27
五欲把灵魂弄丢了宣化上人慈悲开示：世人都迷于财色名食睡，岂知那是地狱五条根。第一是嗜财如命，刚才已讲过。第二是好色。在很多家庭里，丈夫有不少女朋友，妻子也结交很
宣化上人时间：2024-10-27
香道，亦如茶道般，有一套繁琐的工具与礼节。其实，焚香是一件简单的事，但是如果进入欣赏的层次，甚或成为纯粹的艺术，就会变得严肃起来。繁复的香道仪式不仅成为了一门艺
香道与生活时间：2024-10-21
觅善知识，得有缘!你若想希望什么样才算是善知识?佛在世的时候，以佛所说的历来因缘，一个字，自己不认识，问到别人，别人跟我说，这就是善知识;一件事我自己不明了，别人
梦参老和尚时间：2024-10-20
第一章、佛教如何看待宇宙有乃空现,莫讳空而执有;空在有中,非灭有以明空。本章副标题中的后一句(空在有中,非灭有以明空),是江味农居士所著《金刚经讲义》卷三第37页的一句
居士人物时间：2024-10-16
【问题】顶礼嘎玛仁波切!请活佛开示，从佛法因果角度来看，应该如何理解犯太岁和本命年?【嘎玛仁波切答】总体来讲，犯太岁、伤太岁等，是依照道教的说法。藏传佛教里面，一
因果报应时间：2024-10-16
问:三灾到时,天地亦坏,唯四禅天不坏。此时四禅天以下至阿鼻地狱之灵魂如何。范古农答:火灾坏初禅,水灾坏二禅,风灾坏三禅。此火水风三灾,仍自心三毒所感,不从外来。到此之时
居士人物时间：2024-10-07
我们去访问基督教所办的社会慈善福利机构，他们照顾乐龄老人、孤儿，这个功德很大。在佛法来说，如果着相，做这些慈善事业是修三界的福报；如果离相修善，就是无量功德。功
向生净土时间：2024-09-25
你有心想万缘放下、一心念佛，世出世间一切法都不要放在心上，老老实实一心念佛就行了。如果念佛，还想学这个，还想学那个，你就放不下了。特别是世间最关紧要的，就是是非
向生净土时间：2024-09-25
在学佛之后。很多道友总感觉自己所学的不够。了解的不够透彻。经典看的不够丰富。以念经来说，念一部经嫌少，念两部经又嫌太长，听说《华严经》最圆满，就只念《华严经》。
梦参老和尚时间：2024-09-24
如何拥有幸福的婚姻问:现代人如何拥有幸福的婚姻?大安法师答:首先,夫妻要有共识,爱与慈悲是幸福的能源。耕云先生言:什么是幸福的能源?就是爱与慈悲。爱也是道德的源泉。《
情感世界时间：2024-09-16
1 有个同修在没有学佛之前，曾经堕过几次胎；学了佛之后，知道忏悔，天天念经回向给这些被她杀害的胎儿，希望能化解怨结。但是，其中一个对她一直不谅解，使她感到非常痛苦
向生净土时间：2024-09-14
香隆立嘉措仁波切：如何多情又不留遗恨？清代的书画家中，才艺与品格可圈可点的就属赵之谦，是颇为令人尊重的一位。年少时由于家逢巨变，一时间顿入穷困之境，所以只有靠煮
布衣百姓时间：2024-09-07
茶，解渴之物；茶，禅茶一味。饮茶的经历与心境，有相似也有不同。茶中的六种境界，是在境里还是境外，心中自有答案！境外凡开始喝茶时，茶味都是一个样苦的。茶味单一，味
行业资讯时间：2024-09-05
佛教认为一切有情众生所遇到的顺逆境界等，皆离不开“因缘果报”的支配，《三世因果偈》云：“欲知前世因，今生受者是;欲知来世果，今生作者是。”我们的命运是随着业力的
地藏菩萨平台时间：2024-09-04
放下心中的执着点其实求学问是一个放下的过程,放下很多的执着点,心里就没有罣碍。心里一没有罣碍,心清净了,就长智慧。假如每一天罣碍的是想吃些什么,想穿些什么,想玩些什么
居士人物时间：2024-09-01
1放生是属于无畏布施，佛告诉我们，无畏布施的果报是健康、长寿。2现在放生，实在讲，一般法会里放生，流弊很多。因为特地要去订，你不订他就不抓，因为你放生，他就拼命去
向生净土时间：2024-08-25
第九章 如何修持三十七道品遇见佛法的众生,首先要安立「戒清净」,修习三十七道品,以证得「预流圣人」的境界。现在,我将简要地描述吾人如何修持三十七道品。修持「七清净道
南传人物时间：2024-08-24
长期吃素食是很好的，因为吃素食就是间接的放生，对于我们来说少吃肉类可以减少疾病的发生。我们每天坚持食用素食也是很好的，时间长了，我们可能见到肉食就感受到罪过。这
佛经感应时间：2024-08-24
四念处内观智慧禅法定:定如何选择目标四种护卫止禅法舍弃我禅师一般上,修禅者会有意或在潜意识里都把定列为修禅的目的。又由于这些人不了解定可分为正定和邪定,因此导致许
南传人物时间：2024-08-19
跟《金刚经》学心态。《金刚经》一开始，就提出了一个人生的大问题：“云何降伏其心？”也就是滚滚红尘中的芸芸众生，如何才能降服心中乱七八糟的想法？如何才能使得自己身
佛答时间：2024-08-18
学佛法以贤良的人格为前提，一个人人品不好，佛的事业没办法承担，你魔的那道关也很难过，很多时候，不是靠法过关，关键是看你的人品，人品不好的话，这个魔考的关就过不掉
佛答时间：2024-08-18
修行，不一定要到寺院，也不一定要像老僧入定，其实在我们的生活里，做人处事都应该要有修行，有修养。日常生活的修行包括：一、衣食住行的修行：例如，穿衣只要朴素、保暖
佛答时间：2024-08-18
问：生不带来，死不带去，请问一位富翁能不能带他的全部财产回去?末学有问过很多人，他们说不能带回去，但是末学觉得能带回去，又能带回来。大安法师答：你的“觉得”也有
佛答时间：2024-08-18
文：静波法师有一个出家人呢，曾经问云居禅师：“弟子每做一件事，事后总是不胜懊悔，为什么有了那么多的懊悔呢？” 每个人不都一样吗？做了事以后，好事后悔，我傻子，我
佛答时间：2024-08-18
俗话说人非圣贤，孰能无过我们在世间生活难免会犯错学佛修行也是如此对于我们佛弟子来说持戒修行是理所应当的事情可是如果因为种种因缘条件不小心犯错破戒了心中不免产生疑
佛答时间：2024-08-18
1佛在经上讲，持戒念佛。落实《弟子规》是持戒;有持戒，念佛这才能往生。因为落实《弟子规》，你就是善人。2你看往生西方极乐世界的条件是善男子、善女人。《弟子规》都做
向生净土时间：2024-08-15
最初的佛像是如何产生的在很久很久以前，佛祖释迦牟尼佛曾居住在波斯匿王的国土上，并受到波斯匿王虔诚的供养。一天，佛陀升上忉利天，去为其生母摩耶夫人讲法，以报答母亲
佛教知识时间：2024-08-12
请问:在家里如何供佛?法清法师:大家在家里供佛,如果有专门的房间当然很好,如果没有,可以供在书房。供在书房很好。如果没有书房,供在客厅也可以。如果房间很小,没有客厅,那
汉传人物时间：2024-08-10
吃素治好了我糖尿病作者：张立华居士我患糖尿病已有十七年历史了，并发手脚麻木、视网膜病变等症状，经本市医大二附院诊断为右眼失明，左眼视力只有0.1，视力急剧下降，我
素食健康时间：2024-08-09
常听一些学佛的居士说：某某人的脸色又白又亮，所以她修的好；某某人的脸色发黑，所以她业障现前，修的不好，因为相由心生。应该怎样看待这个问题？相由心生是很正确的道理
汉传人物时间：2024-08-08
由口念弥陀心散乱 喊破喉咙也枉然谈如何选择修学净土的善知识我们如果遇到其他不同的知见，不同的观点，来障碍我们净土法门，我们要有个标准，就是：唯信佛语，不可相信菩
汉传人物时间：2024-08-05
如何理解世间万事万物都是因缘和合的产物？诸法因缘生，诸法因缘灭，我佛大沙门，常作如是说，这段话即是说明佛法的核心缘起法。佛陀告诉我们：宇宙世间的万事万物，包括精
汉传人物时间：2024-08-05
五、靠不住的世界“无眼耳鼻舌身意”，没有眼耳鼻舌身意的六根，也没有眼耳鼻舌身意的六识。有人说：“我们明明不是有眼睛吗?这不是耳朵吗?这不是鼻子吗?怎么会说没有呢?”
星云法师时间：2024-08-01
1放生是属于无畏布施，佛告诉我们，无畏布施的果报是健康、长寿。2现在放生，实在讲，一般法会里放生，流弊很多。因为特地要去订，你不订他就不抓，因为你放生，他就拼命去
向生净土时间：2024-07-30
人，往往看到别人，看不到自己。由于自我的观照不够，因此产生烦恼;如果我们懂得观照自己，常常自我反省，并且待人以宽，律己以严，遇到事情的时候，能够把自己和别人的立
星云法师时间：2024-07-29
恋爱是一件很幸福的事，而异地恋往往会让人觉得这幸福中带着一点点苦涩，就像一杯加了半糖的咖啡，需要慢慢的品味。异地恋是最难维持的，因为两个人相隔两地，聚少离多，就
风水知识时间：2024-07-14
女人心，海底针，真的是这样的吗？女人的心思男人你不要猜，猜也猜不懂。女人的心情就像天气一样，一年365天，天天不一样。那男人如何挽回女人的心呢？很多男人都不知道的
风水知识时间：2024-07-14
很多人一气之下就提了分手，可是分完立马就后悔了。那么刚刚分手如何挽回就成为了许多人的一大难题。尤其是对于提出分手的那个人来说，虽然心里面悔恨无比，但是要是主动求
风水知识时间：2024-07-14
中国的男人是内敛的，是更多沉默的，真的是这样的吗？女人像水一样温柔，男人像山一样伟岸。女人多变，而男人基本上很少变化，那女人如何挽回一个男人的心呢？下面就和你分
风水知识时间：2024-07-14
男女之间谈恋爱的过程就是两个人相互熟悉相互了解的一个过程。这其中不可避免的会发生一些小插曲，也有可能两个人会分手。但是，分手后男生应该怎么挽回前女友呢？一起来看
风水知识时间：2024-07-14
和女友分手或是闹矛盾分开后，很多男生就会发现自己离不开她，不习惯没有她的生活，希望她能够回到自己的身边。但是，不是事事都能那么如意的，想要挽回女友和爱情，这其中
风水知识时间：2024-07-13
女生在感情当中一般都是比较感性的动物，很多的男生往往是大大咧咧的，在日常的相处中很多都会忽视对女朋友细节的关心和呵护，这个时候我们的女朋友难免会感觉到自己不受重
风水知识时间：2024-07-13
爱情就像一盒巧克力，看着很诱人，但是真正尝到嘴里后就会发现，既有苦也有甜。两个人相处久了，各种各样的问题也就来了，要是没有及时的沟通解除掉误会的话，那嫌隙就开始
风水知识时间：2024-07-13