菠菜拌豆皮的用料

菠菜一小把豆皮一张豆芽适量洋葱丝 1/4蒜粒 2个白醋适量糖 适量麻油适量辣椒油 适量胡椒粉适量盐适量

菠菜拌豆皮的做法

1. 所有材料

2. 锅内放水 水开后放入豆皮煮2分钟 取出 沥干水份切丝 菠菜洗净 在开水里煮1分钟取出 沥干水份切段豆芽去根 在开水里煮1分钟取出 沥干水份

3. 取一个干净的大碗 蔬菜放在大碗里 加入蒜粒 与洋葱丝 +调味料

4. 拌匀即可食用

菠菜拌豆皮的烹饪技巧

尽量沥干蔬菜上面的水份再拌 调料汁的酸甜度还是自己掌握 喜欢哪一口就多放哪一种调料胡椒粉一定要放 放了味道会很特别 拌好后 放在冰箱 冷藏30分钟后 更好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！