苏子叶具有特异的芳香。具有解表散热，抑菌解毒，镇咳化痰，行气和胃，理气安胎之功效。又可解鱼蟹之毒。其纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。有一个偏方：月经不调：苏子叶二两，用热水泡后饮用，轻者四杯即可，重者多饮几日，它能速效调经安神作用，对痛经寒大经期不正常有特效。

凉拌苏子叶的用料

苏子叶 1把黄瓜1根柿子椒1个尖椒1个大葱1颗盐1小勺醋适量生抽适量鸡精少许香油少许

凉拌苏子叶的做法

1. 这就是苏子叶，有颜色发紫的苏子叶，也有颜色发绿的。

2. 把食材清洗干净。

3. 全部切细丝，放入大碗里。

4. 加入盐、鸡精、生抽、醋、香油调味即可。

5. 拌匀之后在装盘即可。简单好吃。我是素食的最爱，凉拌菜的最爱。

凉拌苏子叶的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！